怎么做水果之恋蛋糕好吃
材料
A.可可粉 37公克
熱水 147公克
B.細砂糖 184公克
鹽 4公克
奶水 52公克
沙拉油 88公克
蛋黃 92公克
C.低筋麵粉 184公克
泡打粉 2公克
小蘇打 5公克
D.蛋白 184公克
塔塔粉 1公克
細砂糖 121公克
E.法式布丁餡 適量
奇異果丁 適量
草莓丁 適量
做法
1 將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
2 依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。[ 查看全文 ]