怎么做老师傅传授的小笼包好吃

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  怎么做小笼包好吃

  标签：面粉

  小笼包 步骤 1.调制馅料：洋白菜切碎挤出汤汁，用汤汁搅打肉馅，肉馅内加入料酒，胡椒粉，花椒粉，耗油，顺一个方向搅打肉馅，直到把挤出来的汤汁吸收进去。加入葱姜末，食用油，香油搅拌均匀即可 2.面粉加酵母水和面，要求软硬适中，可以加个鸡蛋，也可以水换牛奶和面。和好后盖好发酵，发酵至两倍大时取出排气 3.分出均匀的小块，我分了30个，揉圆压扁，擀皮 4.放入馅料 5.包好 6.放...[ 查看全文 ]

  弄啥嘞弄啥嘞

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  怎么做鲜肉小笼包好吃

  标签：鲜肉小笼包

  鲜肉小笼包 1.先把猪肉切成片。 2.再剁成碎末。 3.用葱、姜泡水。 4.肉馅中...[ 查看全文 ]

  天真的人88

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  怎么做香菇小笼包好吃

  香菇小笼包 1.酵母 2.先将面粉加入酵母，加入水揉团，静置发酵1小时 3.发酵至2倍大 ...[ 查看全文 ]

  陈梅梅我爱你

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  怎么做香菇猪肉小笼包好吃

  标签：香菇猪肉小笼包

  香菇猪肉小笼包 1.将胡萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。 2.醒好后揉匀，搓成长条。 3.切成小剂子。 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做灌汤小笼包好吃

  标签：灌汤小笼包 主食

  先煮好皮冻，去掉肉皮多的部分，只取不带皮的部分 生姜擦蓉取汁备用 肉馅中加入盐、糖、五香粉、黄酒和生抽搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  s皇阿玛

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  怎么做上海小笼包好吃

  标签：上海小笼包

  上海小笼包 准备好面粉 将少许白糖拌入面粉，发酵粉用温水沏好，揉好面团。发酵至二倍时即可。 准备好肉馅 ...[ 查看全文 ]

  小金鱼406

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  怎么做豆鼓芝麻小笼包好吃

  标签：豆鼓芝麻小笼包 小吃

  面粉2碗半 凉冷的白糖水里加了酵母粉。 然后拿来扮面粉用。 ...[ 查看全文 ]

  扎心的故事

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  怎么做灌汤蟹黄小笼包好吃

  标签：猪肉馅

  灌汤蟹黄小笼包 步骤 1.大约20个左右,具体数量视包子大小而馅料:猪肉馅250克、蟹黄100克、猪油60克、鸡蛋一个、酱油一勺、盐、糖、料酒、大葱、姜适量；包子皮:饺子粉200克、水90克、盐少许；蟹黄是买的包好的蟹黄，猪油在菜市场买到                             ...[ 查看全文 ]

  飞鸽大盗盗

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  小笼包怎么做

  标签：小笼包 小笼包的做法

  小笼包 干酵母加入温水中溶解几分钟，倒入富强粉中 再加适量温水和成光滑面团（天冷我加了温水），盖上盖子发酵 黑木耳泡发后洗净，切碎；干香菇洗去泥沙，温水泡2小...[ 查看全文 ]

  幸福花园的使者

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  小笼包子怎么做最好吃

  小笼包子 1. 为了图省事，肉是超市买来就绞碎的，有时间自己剁就更好了。肉末里面加入花椒、八角泡的水，鸡蛋清、盐，葱末，料酒，味精等佐料，慢慢的一边加一边搅拌，搅拌要顺着同一个方向。（如果想要一包汤放点肉皮冻在肉里就可以了） 2. 将面粉揉成面团...[ 查看全文 ]

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  小笼包怎么做最好吃

  标签：小笼包 小笼包的做法 小笼包怎么做

  1300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖后搅拌均匀，用温水分次加入面粉中和成光滑的面团2盖上保鲜膜，放温暖处发酵至二倍大3肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，蚝油搅拌均匀，分次加入清水搅拌起劲后腌制30分钟4发酵好的面团充分排气后搓成条切成小面剂 5面剂擀成薄面皮6面皮中放入腌好的肉末，包起来7包成小包子8蒸板上涂油，放入包好的包子，盖上盖子，再次发酵15分钟后，开火烧开水后转中火蒸20分钟，焖5分...[ 查看全文 ]

  饭团宝宝0221

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  怎么做小笼包子好吃

  小笼包子 1. 为了图省事，肉是超市买来就绞碎的，有时间自己剁就更好了。肉末里面加入花椒、八角泡的水，鸡蛋清、盐，葱末，料酒，味精等佐料，慢慢的一边加一边搅拌，搅拌要顺着同一个方向。（如果想要一包汤放点肉皮冻在肉里就可以了） 2. 将面粉揉成面团...[ 查看全文 ]

  夜幕下的汶上城

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  鲜肉小笼包怎么做

  标签：鲜肉小笼包 小吃

    锅里放2-3汤匙油，把葱白和花椒爆出香味后捞起扔掉，即成葱油，放凉备用。                                       猪肉切丁然后剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,再加两汤匙水拌匀，最后加入葱油拌匀即可。       &n...[ 查看全文 ]

  欧文思雨

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  蟹黄小笼包怎么做

  标签：蟹黄小笼包

  1将凉水缓缓倒入面粉盘中。2揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟。3将五花肉剁成肉糜。4肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀。 5加入蟹膏搅拌搅匀。6调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲。7蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2:3。8饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子。 9擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形。 10点缀上蟹膏，做若干包子生坯。11生坯摆放小笼内冷水上...[ 查看全文 ]

  灰鸮CZH

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  上海小笼包怎么做

  标签：上海小笼包

  上海小笼包 准备好面粉 将少许白糖拌入面粉，发酵粉用温水沏好，揉好面团。发酵至二倍时即可。 准备好肉馅 ...[ 查看全文 ]

  11花心蝴蝶11

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  金灿灿的小笼包怎么做

  标签：猪肉

  金灿灿的小笼包 1.南瓜去皮切成块，蒸熟备用.猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀，加盐，酱油，少许生粉水拌匀后加点香油。 2.把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀， 3.剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右， 把酵母倒进水里化开. 4.取一大盆，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后 把所有材料用筷子拌匀. 5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘...[ 查看全文 ]

  我和世界都脏

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  家常小笼包怎么做最好吃

  家常小笼包 1. 将肉剁碎加入生粉，酱油、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉搅拌好 2. 准备面粉，酵母，白砂糖， 3. 将白砂糖用开水冲化，放置35度左右后加入酵母 ...[ 查看全文 ]

  天淡风清111

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  香菇小笼包怎么做最好吃

  香菇小笼包 1.酵母 2.先将面粉加入酵母，加入水揉团，静置发酵1小时 3.发酵至2倍大 ...[ 查看全文 ]

  辣妹子啦啦啦0

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  鲜虾小笼包怎么做

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  鲜肉小笼包子 材料 麦粉150克，猪肉末100克。 配料：温水100CC， 做法 处理馅料：猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，拌匀放入冰箱两个小时备用。 2． 处理和面：在麦粉里加入食油少许拌匀，慢慢加入温水和面，等和成光滑面团后备用。 3． 制作包子： 把面团揪成小剂子，擀成片包包子，肉馅放进去，包好后再饧发10分钟。 4． 蒸锅处理：开水锅蒸10...[ 查看全文 ]

  你不会明白Zs

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  西银小笼包怎么做

  标签：猪肉

  西银小笼包 1.将鸡腿肉洗净并沥干水份后，剁碎备用。 2.取一锅盆，放入作法1再加入所有调味料一起搅拌均匀后，再加入皮冻一起拌均匀，备用。 3.每片面皮，填入作法2约25公克，包成小笼包形状后，放入蒸笼。 4.起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后放上作法3，以大火蒸约6分钟即完成。 小笼汤包 1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团，静置松弛约20∼30分钟。 2.将内馅材料A所有材料搅拌均...[ 查看全文 ]

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