正宗卤猪脚的做法

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  正宗卤猪脚加蛋的做法

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  卤猪脚最正宗家常做法

  标签：卤猪脚 家常菜 卤水猪脚

  卤猪脚 1、将炒锅加热,把冰糖放入锅内干炒呈焦状。 2、把猪脚放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色。 3、把清水1000毫升、酱油500毫升、米酒1000毫升加入锅煮沸。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!卤猪脚教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 卤猪脚的做法步骤 1. 猪脚煮掉一边水（也可以不用~ 之前我也有，没有煮掉一遍，然后把所有料下去煮就好。） 2. （煮...[ 查看全文 ]

  lucky兵兵

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  【图文】卤猪脚的做法

  标签：家常菜 卤猪脚

  卤猪脚（不用香料）的做法步骤 1. 材料：猪脚两根 2. 放入开水中捞几分钟，加入料酒和生姜片去腥 3. 表面浮沫清洗干净 4. 热锅烧油，加入蒜末，姜末煸香 5. 倒入猪脚翻炒 6. 加入清水，加调料（老抽，冰糖，盐巴） 7. 盖上锅盖焖煮 8. 到这种程度的时候就行 9. 我加了一块微辣的豆腐乳进去，感觉这样味道更好 10. 汁收到这种程度即可出锅 广式卤猪脚...[ 查看全文 ]

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  卤猪脚的家常做法

  标签：卤猪脚 凉菜

  卤猪脚 脚脚烫好 多一点油炸猪脚,姜蒜也一起下锅 炸至皮焦脆马立刻盛入冰水泡冷却 ...[ 查看全文 ]

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  卤猪脚加蛋的家常做法

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  卤猪脚加蛋的吃法

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  卤猪脚怎么做

  标签：家常菜 卤猪脚

  卤猪脚 1.先把猪脚洗干净 2.1加卤料，酱油，姜，盐，水 3.2用开水煮掉一遍 4.用高压锅炖30分钟 ...[ 查看全文 ]

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  三杯卤猪脚的吃法

  标签：口味食谱

  三杯卤猪脚 1.以滚水汆烫猪脚；蒜头炸至金黄色；辣椒、葱切段，备用。 2.以冷水沖洗作法1的猪脚，并去除毛根。 3.作法3的猪脚加入葱、姜、米酒和水，以小火卤40分钟。 4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头。 5.加入作法3的猪脚卤汁和肉类用三杯酱汁，拌炒至收汁。 6.加入九层塔一起炒，即可起锅 卤水猪脚 一、将猪手或脚大缷八块，如果从超市里...[ 查看全文 ]

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  卤猪脚如何做好吃

  标签：卤猪脚 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤猪脚 图老师 1.脚脚烫好 2.多一点油炸猪脚,姜蒜也一起下锅 3.炸至皮焦脆马立刻盛入冰水泡冷却 4.在将猪脚放入锅中...[ 查看全文 ]

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  怎样做卤猪脚最好吃

  卤猪脚正宗做法/图解/步骤： 1. 猪脚砍小洗干净 2. 准备佐料，蒜姜拍扁，葱打结，花椒十多颗八角两三个，草果香叶适量，家里有什么就放什么，这个不是重点 3. 清水烧开，放猪脚，去血沫去腥味，此处照片省略……我捞煮好的猪脚时候通常会开着火用筷子夹出来，因为翻滚的过程中血沫抱团，从空隙夹出猪脚最干净，一点儿血沫也不沾，一个猪脚也没有多少块，还是很快就夹完了。 ...[ 查看全文 ]

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  卤猪脚怎样做才好吃

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  正宗荔枝猪脚的做法

  荔枝猪脚 1.猪脚放开水焯一下 2.猪脚焯好后，洗净，姜切片，卤料包，和荔枝酒备好 3.油热后，爆香姜片 ...[ 查看全文 ]

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  正宗红焖猪脚的做法

  标签：红焖猪脚 热菜

  红焖猪脚 猪脚焯水、洗去浮沫，捞出锅控水，备用。 锅中放少许油，炒糖色（炒糖色的方法：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-102951.html）。 ...[ 查看全文 ]

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  卤猪脚怎么做最好吃

  阿妈卤猪脚正宗做法/步骤： 料理前要先焯烫猪脚去除腥味与杂质，焯烫时冷水入锅，可让猪脚的血水及腥涩味随着温度的逐渐升高而排出，亦可烫出多余油脂，焯烫时也可放入几片姜和葱段，有去腥作用 焯烫过后，要用冷水冲掉沾附在表面的油渍及骨屑，卤好的猪脚就不会带有杂质和黑污血水，卤汁会更清爽而不油腻 卤制前猪脚用180度中油温炸至金黄，浸入冷水中浸泡15分钟后再卤，表皮的口感会更Q，口感滑润又...[ 查看全文 ]

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  香卤猪脚怎样做最好吃

  标签：口味食谱

  香卤猪脚 1.猪脚去毛洗净；葱、辣椒分别洗净切段备用。 2.锅中以滚水盖过猪脚汆烫2分钟后捞出，马上泡入冰水，并沖洗干净。 3.热油锅，转小火将冰糖炒至呈褐色。 4.加入葱段、辣椒段、姜片、八角炒香，倒入作法3的猪脚翻炒至上色后，再倒入绍兴酒及酱油拌炒。 5.等炒出香味后加水煮滚，再倒入砂锅以小火慢卤2小时即可。起锅时可加点香菜增添风味。 香卤猪手 1.猪手洗净，放入清水中浸泡2小时，...[ 查看全文 ]

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  正宗卤藕卤香菇的做法

  卤藕卤香菇 1. 将藕去皮洗净切片香菇洗净划口子容易入味。 2. 锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。 3. 调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗猪脚炖土豆的做法

  猪脚炖土豆 1. 猪脚洗净切块 2. 猪脚焯水 3. 加油，油热8分加糖 4. 小火熬至...[ 查看全文 ]

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  怎么做潮式卤猪脚好吃

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  正宗红烧猪脚的做法

  标签：红烧猪脚

  红烧猪脚 1. 先把猪脚洗净，然后焯水后，洗干净噢 2. 加入配料，葱段，姜片，香叶还有茴香等 3. 放压力锅煮10分钟后，捞出来，加入盐还有水煮开后加料酒少许。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗红焖猪脚黄豆的做法

  标签：红焖猪脚黄豆

  1：将干黄豆放入大碗中冲洗一下，用凉水浸泡2小时以上至泡发成长圆形的豆。 2：将猪脚剁成块，洗净后用凉水浸泡约20分钟。 3：将猪脚捞出，再冲洗干净，放入煮锅中，倒入适量冷水，放入大料、1小勺料酒，加盖后大火煮开。 4：用勺子撇去浮沫后，继续加盖转中火煮10分钟。 5：葱切长段、姜切大块后用刀背拍一下。 6：将煮过的猪脚捞出，用凉水冲洗至凉，放入高压...[ 查看全文 ]

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