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1. 首先,准备蛋黄糊。 蛋黄依次加入糖、油、奶,有手动打蛋器抽打至混合均匀;最后筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至无颗粒状。不怕懒得最好过晒一下,蛋黄糊会更细腻。

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2. 蛋白霜: 分三次加入细砂糖,第一次低速打至粗泡出现。

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2016-03-19

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