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1. 1 将除黄油以外的配料 按先液体后固体 面粉全部覆盖液体 在面粉中间弄一个小洞 再把酵母放进洞里 2. 2 选择菜单13号揉面功能 第一次揉面功能结束后放入软化好的黄油进行第二次揉面工能 第二次程序结束后 拿起一小块面看看是否到揉面的完全阶段 (我是一共启动了三次揉面程序才到完全阶段) 3. 3 进行发酵 选择菜单14号发酵程序 将面团发酵至2-2.5倍大 4. 4 程序结束后 将发酵好的面团取出 将搅拌片取出(不用了) 讲面团手工揉一揉 更好的排出发酵过程中产生的气泡 5. 5 将揉好后的面团均匀的分成三份面团 用保鲜膜盖好 静止10分钟 6. 6 取一个静止好的面团擀...
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2016-03-19
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牛奶黄油吐司面包的做法与步骤 1. 将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入擦洗干净的面包机桶内 2. 将筛好的面粉和奶粉放入面包机桶内,在面粉的上面挖一个小洞,放入酵母然后盖上,后盖上面包机的盖子,接通电源 3. 选择和风面包,750克,上色中,然后轻触启动键,面包机便开始工作 4. 和面三十分钟后,加入黄油,面...
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奶油吐司(面包机版) 1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内 2、在面粉顶部挖一坑,埋好酵母 3、启动欧式/柔软面包程序 4、待完成后即可享用 小诀窍 1、我的面包机是柏翠PE8600 2、材料最好加一个鸡蛋,因家里的鸡蛋用完了,所以我没加。 3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量 4、我一般是晚上把所有材料放进面包机,预约好时间,次日早晨就有早餐吃啦 核桃吐司(面包机版)...
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