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奇亚籽怎么吃

奇亚籽简介

奇雅子是长径2毫米左右的小颗粒扁平椭圆状种子,分为白色和灰黑色两大类,带有斑点、条状的花纹。奇雅子当作食物已经有上千年的历史了,奇雅子可以单独作为食品,也可以与其它谷物掺和在一起食用。印第安人还将奇雅子用水浸泡后饮用,或者研成粉、榨出油做主食或是药用。

奇亚籽怎么吃

奇亚籽的营养价值

每100克奇雅子中含有45毫克的维生素,有631毫克的钙,有377克膳食纤维,约有34克的脂类:奇雅子是牛奶含钙量的5倍,磷含量比牛奶高11倍,钾含量比牛奶高4.6倍;奇雅子与小麦、大米、大麦、燕麦和玉米相比,钙含量高13~354倍,磷含量高2~12倍,钾含量高1.6~9倍:铁含量是在所有种子中是最高的。以这些营养成分为基础,奇亚籽有着很多功效与作用:奇亚籽的功效与作用。

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2015-05-15 标签:

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