高纤谷物 谁才是减肥冠军
高纤冠军
荞麦荞麦中所含的蛋白质比饭类、麦类、栗子还多,荞麦含有用来制造蛋白质的离氨酸(Lysine)和精氨酸(Arginine),是人体所需八种氨基酸之中的两种。而且荞麦中没有会对身体造成问题的不良麸质,对消化麸质有问题的人来说绝对安全,而在麦类、裸麦和大麦中就含有大量麸质。
此外,荞麦中特有的物质,是抗血糖和体重控制的最佳搭配食物,且在很多方面是有益于健康:
1.、荞麦是目前所知含有最丰富稀有碳水化合物Fagopyritol的谷类,尤其是六磷酸肌醇(D-Chiro-Inositol),可大幅降低糖尿病的血糖值。
2、荞麦...[ 查看全文 ]