首页 相关文章 补脾益胃之木瓜猪肚汤的家常做法

补脾益胃之木瓜猪肚汤的家常做法

苦瓜猪肚汤

苦瓜猪肚汤

材料

苦瓜300克,猪肚300克,红椒圈少许,蒜片、姜片各少许。调料红油适量,白糖1/2小匙,精盐适量,鸡精1/2小匙。

做法

1、将猪肚用面粉擦拭,放入清水中两面洗净,下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起,放入冷水中,用刀刮去浮油,切条备用。

2、苦瓜去瓜蒂,剖成两半去瓤,切成长条形备用。

3、锅中加红油烧热,下入蒜片、肚条略炒,倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸,中火煮15分钟,撒入红椒圈即可。

材料替换

材料可用熟猪脑替换,成苦瓜猪脑汤。

口味变化

调料中应用乳白汤(浓汤)成为苦瓜猪肚乳汤。

墨鱼猪肚汤

<...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

补脾益胃之木瓜猪肚汤的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部