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竹笋炖排骨的吃法

春节家宴—竹笋烧排骨

春节家宴—竹笋烧排骨

菜系及功效:家常菜谱

春节家宴—竹笋烧排骨

竹笋烧排骨

春节家宴—竹笋烧排骨

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2016-03-16 标签:

竹笋炖排骨的吃法的相关文章

  • 竹笋洗净 竹笋切片 水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。 ...[ 查看全文 ]
  • 1将排骨斩成小块。2冲洗干净。3炖一锅开水焯烫排骨。4倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。 5大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。6然后将萝卜和葱切好备用。7玉米煮熟备用。8锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。9萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。10并将之前煮好的玉米投入。盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。 烹饪技巧:1.我...[ 查看全文 ]
  • 竹笋炖排骨 1.竹笋洗净 2.竹笋切片 3.水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。 ...[ 查看全文 ]
  • 萝卜炖排骨 1.准备食材:萝卜一个,切成半厘米厚度的片。排骨三根,剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。 2.制作过程:油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开。 3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右,可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。 4.价格计算:萝卜1块钱,排骨七块钱。总共合计不超过10元。 小诀窍 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    黄豆炖排骨 1.排骨洗净,斩成段,姜切成片; 2.黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落; 3.锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆; 4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味; 5.撒入味精调味,盛在大碗内,即成。 黄豆炖排骨汤 1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。 2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1∼3的所有食材、水和调味...[ 查看全文 ]
  • 海带炖排骨 排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片; 2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水; 3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小匙,用盐、鸡粉调味即可; 海带炖排骨 1. 干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。 2. 排骨焯水,洗净,沥干。 3. 锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表...[ 查看全文 ]
  • 排骨炖豆角 1. 材料:熟排骨、洗净豆角、葱、姜 2. 把葱姜切碎 3. 起锅热油,爆香葱姜 4. 放入豆角煸炒 5. 煸炒均匀后,加入生抽,加适量水烧开 6. 放入排骨 7. 翻炒均匀,烧制8分钟左右,至豆角熟透。加盐、味精调味。出锅盛入碗中即可食用 排骨炖莲藕 1. 排骨洗净后下锅煮出血水 2. 煮好后起锅备用 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    土豆炖排骨 材料 两人份 一个大一点的土豆(切成小块,本人喜欢吃小块的) 排骨适量 糖一点点 醋一点点 红辣椒两小个(中间切开) 葱姜蒜(切碎一些,再切成丝状一些) 1把酱油,糖,醋,五香粉混合至碗中备用 做法 1先把排骨用开水焯一下,捞出控水 2锅中油热放入碎的葱姜蒜爆锅 3放入土豆排骨翻炒两分钟左右,放些酱油 4把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的...[ 查看全文 ]
  • 山药炖排骨 1.将山药去皮切滚刀块; 2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。 3.姜拍松,葱切段。 4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。 小诀窍 1 削皮的时候带上手套,要不山药皮碰到皮肤非常痒。我反正红了一大片,痒了半天,惨痛教训。 2 注意山药很快会变色,预先准备好一定要浸在水里,或...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖排骨 1.排骨斩块洗净焯去血水 2.加0.8升水、两滴醋,电高压锅炖一小时后加入去皮切滚刀块的土豆再炖45分钟 3.喝前加盐调味即可。 土豆炖排骨 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。 3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。 4、焯水去血沫,沥干水分备用。 5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。 6、下入排骨,翻炒几下。 7、...[ 查看全文 ]
  • 冬瓜炖排骨 1.准备好食材。 2.排骨洗净焯烫备用。 3.炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。 ...[ 查看全文 ]
  • 杏鲍菇炖排骨 1.1、肋排一斤,杏鲍菇四朵,姜切片,葱切葱花。2、杏鲍菇切片。3、砂锅内放清水。4、水开后,放入杏鲍菇焯烫,捞出备用。5、另起锅,倒入清水,放入排骨焯烫。6、水开后,撇去浮沫,汤倒掉,捞出排骨备用。7、再在砂锅内注入水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖一个小时,然后放入杏鲍菇再炖十五分钟,差在汤中调入盐。8、撒入葱花,出锅。 小诀窍 肋排焯烫后,在流动水下冲洗,...[ 查看全文 ]
  • 玉米炖排骨 1.排骨剁小块,玉米切小柱体 2.排骨焯过热水备用 3.将两者置压力锅中 4.加盐1勺,加糖3勺 5.加花雕3勺,加枸杞和姜片若干 6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可 小诀窍 剁排骨和切玉米都是体力活 让身边的能者表现吧~ 玉米炖排骨 1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。 2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜 4.大火煮开再转文火炖半小时 5....[ 查看全文 ]
  • 1准备好所需的原料。2洗好排骨放入电气锅内。3倒入泡好的薏米。4放入切好的生姜片。5倒入料酒在倒入温水,盖上盖子炖18分钟。6在出锅前,倒入适量的盐巴调好味。 烹饪技巧:薏米提前1晚泡好。待凉了撇去浮油。我喜欢原味,所以就没有添加味精了。[ 查看全文 ]
  •  排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,每过一段时间总要做上一顿排骨,或煮汤或红烧,我比较喜欢红烧的排骨,很入味很香。 1主料 2烧开一锅水,放几片姜,将排骨焯水后捞出 3随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会 4姜切片,蒜拍碎 5鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用 6腌制好的排骨放入压力锅内,插上电源线通电,选...[ 查看全文 ]
  • 酸菜炖排骨 1.将脊骨洗净,凉水下锅,待水开后撇去血沫,使脊骨更干净。 2.另起锅加凉水,下入煮过的脊骨,同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油,大火煮开后,调成中火继续炖煮,大约要一个小时左右。 3.待排骨煮烂后,加少许盐,同时下入酸菜炖开,用小火炖30分钟,关火加鸡精就OK啦! 小诀窍 东北话说酸菜本身就勾呴,所以一定别放太多盐。 酸菜炖排骨 1.粉条提前剪短,用温水提前泡软 ...[ 查看全文 ]
  • 莲藕炖排骨 1. 准备材料 2. 将排骨放在凉水里,焯水 3. 排骨焯水后冲洗血沫 4. 莲藕削皮切块 5. 将莲藕和排骨放在电饭煲里 6. 放入姜片和注入2000毫升清水,盖上盖子,按下电饭煲功能键 7. 煮好后放入枸杞,下盐调味,盖上盖子焖15分钟即可 莲藕炖排骨 1. 排骨洗净控水后加入适量盐,酱油和生粉,拌匀后腌制数分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 咖喱土豆炖排骨的做法与步骤 1. 排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。 2. 锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。 3. 加咖喱块。 4. 倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。 5. 炖20分钟后,加入土豆。 6. 中小火继续炖20...[ 查看全文 ]
  • 电饭锅炖排骨山药 1. 准备食材:腔骨用水多冲洗几遍,大葱切段,姜切片。 2. 下锅炖制:将清洗好的排骨放入电饭锅里,放入2段葱,2瓣大料、姜片,加入适量的凉水开始炖制。 3. 去除血沫:当锅内水刚刚刚开始沸腾时,撇掉上面浮着的血沫,尽可能的除净。 4. 加入铁棍山药:将铁棍上药上的泥沙清洗干净,并去除上面的须根,然后将山药切成滚刀块;当排骨开水炖制45分钟后,加入铁棍...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    鱿鱼藕炖排骨 1。排骨2磅沸水中沸至泡沫出,倒出。藕1磅,小鱿鱼一袋。 2。砂锅中倒入油,5成左右油温倒入姜块,翻炒,加入排骨,翻炒,排骨过油后,加入蚝油,酱油(我用万字牌酱油),红酒,翻炒,加入藕块,泡好的小鱿鱼滤干水放入烧锅中,翻炒,加沸水一碗,盖好砂锅,开锅后中小火炖一个小时40分钟,加入,蒜块,再炖10分钟,加入整颗葱,香菜若干,盖锅关火,闷5分钟即可。 建议一定要用砂锅做,容...[ 查看全文 ]
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