开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
学生护眼早餐食谱:胡萝卜木瓜牛奶羹
护眼早餐食谱
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。
制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
此食谱的功效:胡萝卜木瓜牛奶羹有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、...[ 查看全文 ]