首页 相关文章 如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法

如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法

三文鱼和其他鱼类一样,讲究的是新鲜。根据一级棒的BOSS、资深日本菜行家教路,看三文鱼新不新鲜,就要从口感、手感和颜色来观察。

如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法
如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法

三文鱼的选购方法:

颜色:新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话,最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看,新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的,而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

手感:新鲜的三文鱼摸上去会感觉有弹性的,按下去会自己慢慢恢复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的,木木的没有弹性。

口感:新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满,鱼油丰盈,有化口的...[ 查看全文 ]

如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部