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橙子染过色的五个鉴别方法

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橙子染过色的五个鉴别方法

橙子是不仅酸甜汁多深受广大群众的追捧,而且橙子还是维生素C 中的水果的狡狡者。不仅可以排毒养颜,还可以促进体内新陈代谢的正常,每逢到了橙子上市的季节,市场上的橙子都被抢得万无一失。但是近来年出现的染色橙子,渗杂在正常成熟的橙子里,让人在购买上眼花撩乱,辨别不了真正的染色橙子。

染色橙子的危害

国家明确规定,果品是严禁上色的,食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假,因此橙子染色是绝对不允许的。但有些商贩将发霉的橙子染色后继续售卖,而目前常被用来染水果的染色剂中,大多为“胭脂红”,还有的使用“苏丹红”。胭脂红多用于食品着色,但只允许少量使用,因其具有慢性毒性,极易损害肝脏...[ 查看全文 ]

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