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长江刀鱼的营养价值-长江刀鱼的做法

长江刀鱼是典型的洄游鱼种之一。生殖季节从河口区进入淡水区,沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食,并陆续缓慢地顺流返回河口及近海,继续肥育。长江刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。

长江刀鱼的营养价值-长江刀鱼的做法
长江刀鱼的营养价值-长江刀鱼的做法

长江刀鱼的营养价值

1、长江刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者。

2、长江刀鱼富含丰富的维生素B可以延缓衰老。

3、长江刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12。

长江刀鱼的食用效果

长江刀鱼含有丰富的蛋白质、还有人体不可缺少的廿...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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