各种烹饪锅具的使用技巧-厨房烹饪锅具的使用小常识

各种烹饪锅具的使用技巧-厨房烹饪锅具的使用小常识的相关文章

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  网店商品拍照：厨房刀具、锅具的拍摄技巧

  标签：摄影技巧 摄影入门 摄影

  厨房用具通常都是些光滑表面的商品，如：金银器皿、瓷器、漆器、电镀制品等，它们的表面光滑如镜，具有强烈单向反射能力，直射灯光聚射到这类商品的表面，会产生强烈的折射。所以拍摄这类商品，一是要采用柔和的散射光线进行照明，二是可以采取间接照明的方法，即将灯光作用在反光板或其他具有反光能力的物体上，反射出来的光照明商品，得到柔和的照明效果。 拍摄刀具重要的是要控制好照明光，因为刀身十分...[ 查看全文 ]

  在路上197139

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  厨房烹饪小技巧 煮饭做菜必知烹饪小窍门 烹饪技巧指南

  标签：生活小常识 生活小窍门

  鱼类： 比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其欧咪伽—3脂肪酸含量较高，它能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。 黄豆 ：含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  烹饪的小技巧 烹饪技巧学习

  标签：生活小常识 生活小窍门

  定位明确 厨师从厨所选择的菜系至关重要，中餐西餐，红案白案，热菜凉菜等，你总要有个选择。 这么多种类想一下子全部学会也不太可能现实，所以说，明确到底想做什么才是最重要的前提!为了不让学生走冤枉路，让学生了解厨师行业，在明确了自己的选择之后，以后的就业方向也就更加清晰。 注重实践 多练是绝对关键的一项，勤能补拙，在练习的过程中，学生本身不只要总结经验，还要找到适合自己...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  面膜使用技巧的美容小常识 

  标签：面膜 美容

  春节前就是忙，忙工作还得忙形象，正月里大拜年时必须得容光焕发让亲朋好友觉得眼前一亮！如果你这段时间疏于管理自己的皮肤，那么小编的这套面膜“加强型”使用技巧就派上用场啦！面膜功效翻番哦！   片状面膜 更易发挥多重功效 现代都市女性工作繁忙、压力大，大家都希望找到一种省时、省力、省资金，但又能给肌...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  厨房里常见的几个烹饪坏习惯-常见的厨房烹饪误区

  标签：烤箱 烤肉

  很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养，甚至有损健康。下面为大家说说厨房烹饪都有哪些误区？以下是图老师生活整理的厨房烹饪中常见的误区： 厨房里常见的几个烹饪坏习惯-常见的厨房烹饪误区 厨房里10大常见烹饪误区： 1、 锅中食材放得过满 。 这样反而会延缓烹饪速度，让食材变得软而黏。如果一道菜肴需要嫩煎，食材装得过多会导致它们散发出大量水汽，使其丧失脆嫩口感...[ 查看全文 ]

  SE7S3Z

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  家庭厨房中的烹饪保鲜小技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  高压锅煮出香喷喷的白米饭的技巧 1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，如果再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。 2、做3~5人米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外，还要掌握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮，即使时间过长也不易巴锅。 3、要想米饭煮得洁白好...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  电脑使用小常识

  标签：电脑入门

  电脑使用小常识 ◎电脑电源灯不亮，显示器也无显示！ 问题解答：确认电源线正确连接，并检查电源插头是否可靠地插入了墙上的220V电源插座上。同时检查墙上的电源插座是否正常供电，或者使用另外一个电源插座再尝试一下。如果问题仍未解决，则应与电脑维修中心联系。 ◎开关机时电源有掉闸现象！ 问题解答：查看是否家里安装有漏电保护器。有可能的话更换一个更好的漏电保护器。 ◎显示器屏幕无...[ 查看全文 ]

  可靠的Rock丶

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  做菜更好吃的烹饪技巧 好吃的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  做菜更好吃的烹饪技巧——热刀切食物 不容易掉屑 面包冷却后会变干变硬，所以容易产生很多面包屑，而冷面包遇上热刀，面包会迅速变软，湿度变大，导致在切时不容易掉屑。而且不论切厚切薄，都很均匀完整。具体做法是，先将煤气灶打开，握住刀把，将刀放在火上烤烤，两面都要加热，尤其是刀刃部分加热时间长点，每面大约15秒。或者，还可以把刀在热水中浸热再切，也会有同样的效果。除了切面...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  红烧茭白—自动烹饪锅食谱的做法

  标签：红烧茭白

  茭白洗净，用刀削去硬皮，切滚刀块备用； 香菇温水泡发，对半切开； 锅内倒油下入处理好的主料、调料以及水； ...[ 查看全文 ]

  tong323759

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  做营养菜的烹饪技巧 营养的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  做营养菜的烹饪技巧——煮豆浆时必须要敞开锅盖 1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。 2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  Ghost8.0具体使用教程

  标签：电脑入门

  一个出色的硬盘对拷工具，它可以把一个磁盘上的全部内容复制到另外一个磁盘上，也可以把磁盘内容复制为一个磁盘的镜像文件，以后你可以用镜像文 件创建一个原始磁盘的拷贝。它可以最大限度地减少你每次安装 Win95 、WinNT 和 OS/2 等操作系统的时间，如果你有好几台配置相似的机器需要安装 Win95 ， 你会发现使用 GHOST 使事情变得十分简单。GHOST在 DOS 下运行，并且可以从一张 DOS 引导盘上运行。 1. G...[ 查看全文 ]

  东伟酷啊

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  保留食物营养的烹饪技巧 保持营养的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  保留食物营养的烹饪技巧——广州人炖汤的秘诀 保留食物营养的烹饪技巧——虫草菌炖鲍鱼 材料：虫草菌干货5g、走地鸡脚1只、大连鲍鱼连壳1只约50g、肉排50g、姜2片(改成小四边形)。 做法：虫草菌洗干净后，按照上述的做法把材料放在炖盅中炖2小时，再放大连鲍鱼炖20分钟便可。 功效：有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  保留新鲜的烹饪技巧 什么烹饪技巧保持新鲜

  标签：生活小常识 生活小窍门

  保留新鲜的烹饪技巧——煲汤留住健康与鲜香 保留新鲜的烹饪技巧——选料要得当 这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。 保留新鲜的烹饪技巧——食...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  保留营养的烹饪技巧 做菜保留营养的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  保留营养的烹饪技巧——烹饪虾类的几个窍门 1、做蒜茸或芝士虾时，不妨从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳。 2、煮白灼虾的时候，可在开水中放入柠檬片，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。 3、龙虾下锅时要用大火，如用慢火煮，肉容易糜。 4、干虾要经过浸发才可除去异味，因此第一次浸的水异味很重，不能用来烹煮，第二次浸的水才可用来烹煮。 ...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  保持食物营养的烹饪技巧 美味营养的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  腰花咋除异味 方法：1.把猪腰剖开，剔除里面的白色筋膜和脂肪(猪腰的异味基本来自于这些白色的东西)。2.用水清洗干净后，放在小碗里，倒入白酒，反复捏洗猪腰(1只猪腰大概需要1两白酒)。3.经过揉搓后，白酒会迅速渗入到猪腰内，此时再用清水将猪腰清洗两遍就可以了。4.烹饪过程中，还可以加入适量的糖和醋来消除猪腰的异味。 另外，焯烫也有助于去除腰花的异味，但需要提醒的是，焯...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  自动烹饪锅做荔枝果酱的做法

  自动烹饪锅做荔枝果酱 1. 1、荔枝去皮去核，用糖腌渍一晚； 2. 2、将腌渍好的荔枝放入锅中，加入200毫升水； 3. 3、盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可...[ 查看全文 ]

  物联网627

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  正宗清蒸河蟹—自动烹饪锅食谱的做法

  标签：清蒸河蟹 海鲜

  螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳，然后蟹壳朝下放在盘子内备用； 锅内加1000毫升水，放上蒸屉，盖好锅盖，启动“荷香鸡”功能； 待烹饪锅提示开锅后，将装有螃...[ 查看全文 ]

  北京小青年33

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  白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱的吃法

  标签：鲤鱼 鲤鱼的做法 鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的家常做法

  白汁鲤鱼—自动烹饪锅食谱 步骤 1. 鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块； 2. 火腿蒸透与五花肉一同切片； 3. 锅内倒油，依次放入调料和切好的鱼块，最后加入水； 4. 盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能； 5. 待烹饪结束后，用鱼铲将鱼轻轻盛出，淋上汤汁即可。 [ 查看全文 ]

  zhiqixie

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  家庭烹饪技巧 做菜必知的家庭烹饪小技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  一条鱼可做出四种吃法 青竹一条，一斤多点。起一半鱼身切片，上浆。菜心取茎，鱼片卷在菜茎上，淋点酱油，上锅蒸两分钟，(大火)勾芡淋上热油。 酸梅焖鱼腩：鱼腩两块切好，酸梅三个。热油下蒜米、葱姜片爆香，把鱼腩、酸梅下锅翻炒，倒入酒、盐酱油调好味，小火焖熟。 炒鱼块：鱼肉切小块，放酱油、盐、酒、姜、糊椒粉腌，六成热油炸透捞出，锅留底油，下豆豉、蒜米炒香，放...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  鲫鱼汤—自动烹饪锅食谱的吃法

  标签：鲫鱼汤 鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤怎么做好吃 汤羹 汤

  鲫鱼收拾干净，用开水烫过；葱切段，姜切片； 锅内放入处理好的鲫鱼、调料和水； 盖上锅盖，启动【煲炖•鲫鱼汤】功能，烹饪程序自动执行； ...[ 查看全文 ]

  最爱滴魏家骗子

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