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盘点世界各国有哪些国菜

饮食是一种文化,没有国界。但由于世界各地的风土人情各异,地理环境不同,各国的饮食又都备具自己的特色。下面我们一起来了解下各国的国菜有哪些?

盘点世界各国有哪些国菜
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日本国菜:[生鱼片]

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。

日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃...[ 查看全文 ]

2016-03-14

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