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减少蔬菜农残须知-教你如何去除蔬菜上的农药残留

多数农药是酸性的,只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中,不要把菜叶揉破,以免造成菜叶内部的二度污染。

减少蔬菜农残须知-教你如何去除蔬菜上的农药残留
减少蔬菜农残须知-教你如何去除蔬菜上的农药残留

减少蔬菜农残须知

有特殊香味的蔬菜相对放心

根据我国农产品监测中心的统计,蔬菜中的农残合格率从低到高依次是:豆类(豇豆、刀豆等)、茄果类(辣椒、茄子等)、白菜类(白菜、小白菜等)、绿叶蔬菜(菠菜、油麦菜等)、芋薯根菜类(土豆等)、葱蒜类、瓜类(黄瓜、冬瓜等),最高的是食用菌类。这样看来,豇豆、刀豆等农残合格率较低,购买和食用时注意。

此外,香菜、茴香、茼蒿等带有特殊香味,这种香辛味就是一种...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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