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土豆怎么做最好吃?土豆的烹调方法与技巧

土豆是人们非常喜欢吃的一种食物,而且营养价值也高,各种各样的烹调方法,让人看着直流口水,下面图老师生活教大家一些土豆的烹调方法与技巧。

土豆怎么做最好吃?土豆的烹调方法与技巧
土豆怎么做最好吃?土豆的烹调方法与技巧

土豆的营养价值

土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。

土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来,土豆快餐食品风靡全球,美味可口的薯片、薯条受到...[ 查看全文 ]

2016-03-14

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