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糯米饭腊八粥菜饭 小寒节气传统食物盘点

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小寒节气吃什么呢?小寒节气都有哪些传统食物呢?一起来看一下。

1、小寒节气吃什么:糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

2、小寒节气吃什么:腊八粥

小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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