猪肉怎么做更好吃？做好猪肉家常菜的窍门

猪肉怎么做更好吃？做好猪肉家常菜的窍门的相关文章

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  家常菜怎么做好吃 好吃易做的家常菜

  标签：生活小常识

  蒜香煎茄子 主料 茄子、盐少许、鸡蛋黄适量、葱末适量、蒜末适量、白糖适量、生抽适量、鸡粉适量、淀粉适量、高汤适量、油适量。 做法步骤 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液; 2. 坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出; 3. 锅内留余油，油热放入葱蒜，炒出香味时，倒入一点高汤、盐、生抽、白糖、鸡粉、用水淀粉...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  猪肉雪菜饺怎么做

  标签：猪肉

  猪肉雪菜饺 1、雪菜与猪肉放入碗内，加入所有调味料； 2、再将调味料与肉馅一起拌匀； 3、取一面皮，内放20克馅料； 4、面皮从外向里捏拢； 5、再将面皮的边缘包起，捏成风眼形； 6、入锅中蒸6分钟至熟即可。 特别提示 雪菜要洗净后焯水。 更多饺子做法>> 猪肉玉米饺 1.木耳泡发，葱切末，姜切末 2.然后焯水备用，不焯水也行 3.将木耳切成末 4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀 5....[ 查看全文 ]

  杠杆力量

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  怎么做头菜剁猪肉？

  标签：猪肉

  头菜剁猪肉正宗做法/步骤： 1. 猪肉切成细丁稍微剁碎一点，皮非常难剁建议新手去皮再剁，但皮又非常Q弹，加进去的话口感会更上一层楼。也可以叫肉铺老板帮忙搅碎。 2. 头菜洗干净后切片泡水10mins，去掉一些咸味，不然非常咸，然后切丁。 3. 姜去皮拍扁，剁碎。 4. 把猪肉，头菜和姜混合，放到案板上慢慢剁，剁的时候把头菜丁包进肉里，这样头菜不会乱飞，剁到差不多了就加点胡椒粉继续剁。 5. 加点...[ 查看全文 ]

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  梅菜蒸猪肉怎么做

  标签：梅菜蒸猪肉 猪肉

  梅菜蒸猪肉 1.猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。 2.猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀，然后腌制2小时。 3.隔水蒸10分钟即可。 梅菜蒸猪肉 准备工作： 1。将猪肉碎用腌料腌半个小时； 2。将梅菜洗净，泡水15分钟（若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间） 3。将梅菜切碎，冬菇切小粒； 开始烹煮： 1。将腌好猪肉，切碎梅菜以及冬菇全部混合； 2。稍微试下味道稍微带咸带甜即...[ 查看全文 ]

  茁壮壮壮

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  芽菜猪肉包怎么做

  标签：芽菜猪肉包

  猪肉包菜包子 1. 准备好面粉，水和酵母 2. 酵母加水化开，等几分钟后加入面粉里，加水调成絮状 3. 揉成光滑的面团 4. 发酵至两倍大 5. 取出排气 6. 分成等份 7. 擀成面皮 8. 猪肉和包菜切细 9. 加入油、盐、五香粉、鸡精调匀 10. 取一块皮，包入馅料 11. 做成包子，二次发酵十五分钟 ...[ 查看全文 ]

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  猪肉炒油麦菜怎么做

  标签：猪肉炒油麦菜

  油麦菜猪腰汤 1. 准备好猪腰。 2. 猪腰清洗干净后切片。 3. 准备好油麦菜。 4. 油麦菜洗净切段。 5. 猪腰加盐，生粉和料酒腌一下。 6. 锅加水和姜丝。 7. 加油烧开。 8. 加入油麦菜，翻煮一下。 9. 加入猪腰。 10. 加盐。 11. 加鸡精调味煮熟。 12. 盛碗。 橄榄菜...[ 查看全文 ]

  修理腐败

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  日式猪肉炖杂菜怎么做好吃

  黄精炖猪肉 1. 用料：黄精50g，猪瘦肉200g，葱、盐、姜、料酒、清水各适量，味精少许 2. 黄精洗净切小块，猪肉切成3*1.5厘米的块，姜切片，葱切段，备用 3. 将猪肉和黄精放入电炖锅内胆，加入适量清水，放入葱姜，加适量盐， 4. 倒入料酒，放入电炖锅，隔水炖煮至熟透，盛出，加入少许味精即可食用。 5. 猪肉炖萝卜 1. 食材 2. 萝卜切片， ...[ 查看全文 ]

  prince太在意

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  猪肉豆芽菜煎饺怎么做好吃

  韭菜豆干煎饺 1. 准备好豆干、韭菜和饺子皮 2. 韭菜豆干洗净切细，加点姜末 3. 加盐、油、五香粉和鸡精调匀 4. 包好所有的饺子 5. 电饼铛涮油 6. 摆上饺子 7. 盖好，双面煎制，过两分钟后打开 8. 翻面再煎一下 9. 夹出装盘 韭菜瘦肉煎饺 1. 准备好韭菜。 2. 准备好瘦肉剁细。 ...[ 查看全文 ]

  横空飞瀑

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  家常菜肉包子怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  家常菜肉包子 1.1、五花肉洗净，放锅中煮熟 2.2、煮熟的五花肉切小粒 3.3、五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味 4.4、肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀 5.5、面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子 6.6、上笼屉大火蒸15分钟，ok 白菜肉包子 1.将材料1混和，揉成面团，用保鲜膜封好，发酵1～2hr。 2.将材料2混和，依个人口味加入各种...[ 查看全文 ]

  重庆市迎新公司

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  家常菜-鱼香肉丝怎么做好吃

  标签：菜系

  家常菜-鱼香肉丝 1.里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、盐3克，拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用； 2.取一只小碗，依次加入酱油、白糖、醋、葱末，水淀粉调匀，即成鱼香汁备用； 3.油锅加热到5成热时，放入腌好的肉丝，迅速用铲子划散，看到肉丝变白、脱生后立即盛出备用； 4.利用炒肉丝剩余的油，再次将...[ 查看全文 ]

  砸你家玻璃home

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  菜猪肉包如何做好吃

  标签：菜猪肉包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菜猪肉包 1.用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟， 2.酵母水倒入面粉搅拌雪花状。 3.用手揉成光滑面，放温暖处发酵。 ...[ 查看全文 ]

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  芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺怎么做好吃

  标签：面食

  芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺 1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干 2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中 3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用 4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可 5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上 6....[ 查看全文 ]

  顺顺代

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  卤猪肉怎么做好吃

  标签：猪肉

  卤猪肉 1、猪肉洗干净，根据锅的大小切成块。 2、生姜切片，大葱切段。 3、将香叶、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒装入调料袋。 4、锅内加适量水，烧开后放入调料袋、冰糖、老抽、盐、葱段和姜片。 5、再次烧开后分次放入肉块。 6、慢火煮熟。 7、吃时切片，调蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。 小诀窍 根据自己的口味加入调料。要卤很多肉时，要不断调整盐、老抽和冰糖的用量，这样才能保证色香...[ 查看全文 ]

  半夜哼小曲love

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  猪肉松怎么做好吃

  标签：猪肉松 猪肉

  猪肉松 1、准备瘦肉，不能要肥的，买了大约一斤的量，因为说实话也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是话说回来，第一次往往比较用心，成功率还是蛮高的！ 2、把肉洗净，切成小块。 3、水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起，去除血沫，准备再煮熟。 4、装入高压的锅中，加入少量盐、酱油、葱姜、八角、花椒，加入适量料酒，把火关小一点，10分钟，呲呲就差不多了。 5、把煮好的肉捞出来，晾...[ 查看全文 ]

  一切都好898

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  头菜蒸猪肉的家常做法

  标签：猪肉

  头菜蒸猪肉 01.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝 02.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝。 03.猪肉条，加入姜丝及所有腌料A，腌制10分钟 04.腌制好后，再和头菜混合。 05.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了。 06.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟。 小诀窍 1.蒸头菜就是要油多，所以选肉用五花猪肉。如果用瘦肉蒸就要多放点植物油拌在里面...[ 查看全文 ]

  rudghk1022

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  家常菜-拍黄瓜怎么做

  标签：家常菜-拍黄瓜 凉菜

  黄瓜洗净，切段，然后逐个拍破；蒜去皮，剁成蓉或丁；（喜欢吃辣的可以加一些干辣椒，切碎）。 把黄瓜和蒜蓉及其他调料一起拌匀。 装盘即可。[ 查看全文 ]

  miffymiffy00

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  山菜猪肉水饺的家常做法

  标签：山菜猪肉水饺

  白菜猪肉水饺 1. 准备猪肉馅和葱末、白菜；猪肉馅选用肥瘦相间的，三分肥七分瘦；胶州大白菜选用白菜芯，只用白菜帮部分 2. 白菜洗净后，用擦床擦成碎末；放入2勺盐，杀出白菜的水分 3. 猪肉馅里放入葱末、一小勺姜粉；放入二汤匙酱油、一勺盐 4. 用工具搅拌均匀；最后放入一大勺花生油，搅拌均匀待用 5. 白菜已杀出水分，用手轻轻攥出水分；攥掉水分的白菜里...[ 查看全文 ]

  大萌大叔丶

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  猪肉酿冬菇扒菜胆怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  猪肉酿冬菇扒菜胆 1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉 2.冬菇洗净，酿入猪肉 3.把酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟 4.小唐菜煮熟，摆边，上碟 香菇猪肉酿豆腐煲 1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅 2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；...[ 查看全文 ]

  噜噜般的噜噜

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  怎么做家常菜 清炖羊排好吃

  家常菜 清炖羊排 羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块 羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出 焯水后捞出 ...[ 查看全文 ]

  平仔闯天涯

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  怎么做鱼香茄子：开胃家常菜好吃

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法

  茄子洗净，切成长3厘米左右的段。 加盐，用手抓匀，腌制15分钟后，用清水冲洗干净。 猪肉洗净，剁成肉糜。 ...[ 查看全文 ]

  远行风帆55

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