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吃果蔬前切记一定要做的5件事

猕猴桃、桃子等水果因浑身长有毛刺,在清洗之前,可先用小刷子将毛刺刷掉,再用流水冲洗干净,不然毛刺很容易粘到果肉上。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜、南瓜等,可以用柔软的刷子刷洗后冲洗干净即可。

吃果蔬前切记一定要做的5件事
吃果蔬前切记一定要做的5件事

吃果蔬前切记一定要做的5件事

吃果蔬前,最重要的一项工序是什么?这个问题其实没有统一答案。不同果蔬暗藏的风险不一样,所以“预处理”的方法也不同。

红薯、土豆、荸荠、白果等果蔬的表皮可能含有害物质或者致病菌,因此吃前最好先削皮。如果担心苹果、梨等水果有农残风险,但又想获得果皮的营养,可以在认真清洗过这类水果后,削掉果柄和蒂处这两个地方,因为一般来说,水果两端凹进去的部分是...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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