韭菜盒子怎么做好吃？韭菜盒子的做法
韭菜盒子，就是老北京人俗称的“烙盒子”，因为最初多用的馅是韭菜，所以称“韭菜盒子”。韭菜性温，含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，建议便秘者多吃。
韭菜盒子的做法-韭菜盒子怎么做？
韭菜盒子的做法
一、韭菜盒子的原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。
二、韭菜盒子的做法：
1、一碗面粉，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，再往面粉中缓缓加入半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟；
2、将鸡蛋打散到碗里，调入少许水、盐、糖搅匀，炒锅点火烧热注油，等油烧至六成热，把鸡蛋液用筷子搅散倒入锅里，用手勺翻成碎蛋花状后起锅摊凉备用；
3、将大块的鸡蛋剁成碎末，韭菜洗净切碎，鸡蛋、韭...[ 查看全文 ]
