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常吃剩菜有什么坏处

剩菜

常吃剩菜有什么坏处

中国人素来以“勤俭”为美德,特别是一些主妇更喜欢把吃不完的肉,菜放到下餐在吃。但是营养学家认为剩菜特别是经过在热的菜不仅损失了大部分的营养,同时还有可能滋生一些细菌,亚硝酸盐等不利于身体健康的成份。

首先剩菜容易反复传染某些疾病

如果家里有一个人感冒或者有其它的传染疾病的话,在吃饭的时候如果没有采用公筷的话,有可能在菜中残留一些细菌,而这些都会在常温是无法被消灭的,而要吃这些剩菜时可能需要二次加热,这个时候其中的病菌就有可能污染到所有的菜源,因此人吃了这样的菜很容易沾染上通过唾液传播的一些疾病。

出现肠胃方面的不适感,剩菜在室温下本来就就更容易会有细菌感染的问题,而再次吃了这些食物...[ 查看全文 ]

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