温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩

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  蒸鸡蛋羹的做法 小猪鸡蛋羹

  标签：家常菜 蒸菜

  这就是做好的小猪鸡蛋羹，很可爱吧。 1.首先在碗里打一个鲜鸡蛋，用筷子调匀。 2.再在碗中加大约100克清水拌匀。   3.将调匀的蛋液过滤一遍。 4.将盛弹蛋液的碗放入蒸锅中，大火烧开后再调小火慢慢蒸5分钟。 5.将火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，紫菜剪成嘴巴和眼睛的形状。 6.将火腿...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  嫩滑肉末鸡蛋羹的吃法

  嫩滑肉末鸡蛋羹 1. 把猪肉剁成肉末，调入酱油，鸡精，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟入味 2. 鸡蛋2颗打散，调入些许水淀粉，作用是让鸡蛋羹更好凝结。虾米泡水洗净。 3. ...[ 查看全文 ]

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  告别“蜂窝煤” 教你蒸出滑嫩鸡蛋羹

  标签：鸡蛋 鸡蛋羹 美食 营养

  告别“蜂窝煤” 教你蒸出滑嫩鸡蛋羹 鸡蛋羹滑嫩美味而且营养，但是一不小心就会让鸡蛋羹变成食物界的蜂窝煤。如何蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，这可是需要窍门的！ 鸡蛋羹营养解析： 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气...[ 查看全文 ]

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  嫩滑鸡蛋羹怎么做

  标签：嫩滑鸡蛋羹

  电饭煲版嫩滑鸡蛋羹 1. 鸡蛋打散、搅打均匀，小葱切碎； 2. 蛋液中加入等重的清水； 3. 搅匀后过筛； 4. 能量土锅中加入适量清水，放入杯盖； 5. 将盛有蛋液的碗放在杯盖上，盖上盖子，选择功能“鸡蛋羹”； 6. 程序结束后，小心取出鸡蛋羹； 7. 淋上生抽和香油，撒上葱花即可。 又嫩又滑的鸡蛋羹 1. 我们要准备以下食材 2. 加水，一定要...[ 查看全文 ]

  杰出青年天秤

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  蒸鸡蛋羹的做法 香菇肉末鸡蛋羹怎么做

  标签：蒸菜 家常菜

  这就是做好的香菇肉末鸡蛋羹。因为在蛋液中添加了豆腐块，所以蒸出来的鸡蛋羹会非常的清香漂亮。我们又加入了香菇和肉末两种食材，因此 吃起来会特别的香甜爽口。下面就来看看香菇肉末鸡蛋羹的做法吧。   1.香菇泡发后切丁，豆腐切成小块，香葱洗净切段。   2.将鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。   3.在蛋液...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  蒸鸡蛋羹要注意什么？

  标签：鸡蛋

  鸡蛋经验分享 图钉问： 鸡蛋羹是比较简单的菜，蒸鸡蛋羹有什么技巧没有，怎样蒸蒸出来的鸡蛋最美味？ 图老师答： 鸡蛋羹味道鲜美，又嫩，在蒸的过程中要注意以下几点： （1）忌加自来水或者热水，自来水中有空气，水被烧沸腾后，空气排出，蛋羹会有小气孔，影响鸡蛋羹的质量和口感。最好是选用凉开水蒸，这样能让鸡蛋羹色香味俱全。 （2）忌猛搅蛋液，搅蛋液不宜用力过猛，时间也不宜过长，一...[ 查看全文 ]

  蟹老板yea

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  牛奶蒸鸡蛋羹的吃法

  蒸鸡蛋可保留了鸡蛋中大部分的营养，且易于消化，很适合幼儿及体弱者。这道菜中介绍的是酸甜味的鸡蛋羹，加了牛奶与果酱，口感嫩滑清新，可作为甜点在早餐、下午茶或餐后食用。 1牛奶倒入奶锅，加入白糖，开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却，鸡蛋去壳，搅拌蛋液。 2将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀。将蛋液反复搅打均匀，锅内水烧开。 3将装有...[ 查看全文 ]

  威尔c爵

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  蒸鸡蛋羹放多少水？

  标签：鸡蛋

  鸡蛋经验分享 图钉问： 蒸鸡蛋羹的时候放多少水，蒸出来的鸡蛋最好吃呢？ 图老师答： 一般是一个鸡蛋放100毫升水，最多不能超过200毫升，要不然鸡蛋羹很难凝固。有些人喜欢吃硬一点的鸡蛋羹，可以少放些水。有些人喜欢吃软一点的可以多放一点水。 老年人吃鸡蛋好吗 健脑益智 1、鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化，释放出的胆碱通过血液到达大脑，能够健脑益智，避免老年人智力衰退。 ...[ 查看全文 ]

  我李昌鸿

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  嫩滑鸡蛋羹怎样做才好吃

  标签：嫩滑鸡蛋羹 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  嫩滑鸡蛋羹 1.鸡蛋，生抽，水，油。 2.鸡蛋打到饭碗里，放适量生抽，油。 3.用筷子搅拌均匀，打到看不出蛋黄和蛋白为宜。 ...[ 查看全文 ]

  顺通寄存公司

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  鸡蛋羹

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  鸡蛋羹 鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鸡蛋羹教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! ...[ 查看全文 ]

  lpp900

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  嫩滑鸡蛋羹如何做好吃

  标签：嫩滑鸡蛋羹 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  嫩滑鸡蛋羹 1.鸡蛋，生抽，水，油。 2.鸡蛋打到饭碗里，放适量生抽，油。 3.用筷子搅拌均匀，打到看不出蛋黄和蛋白为宜。 ...[ 查看全文 ]

  浮华皆灰土

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  嫩如果冻的鸡蛋羹的做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  嫩如果冻的鸡蛋羹 步骤 1.鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。2.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。[ 查看全文 ]

  阿木940

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  鸡蛋羹怎么做营养_鸡蛋羹怎么做又嫩又滑

  标签：家常菜 鸡蛋羹

  1.蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀 2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫 3.过滤好的蛋液倒入蒸碗 4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁 菜谱小贴士： 1.用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气，蒸蛋的过程中水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。而凉开水内没有空气，用它来...[ 查看全文 ]

  败家小娘

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  蒸鸡蛋羹为什么不凝固？

  标签：鸡蛋

  鸡蛋经验分享 图钉问： 蒸鸡蛋羹为什么不凝固？看别人蒸的鸡蛋羹好好看的，跟果冻一样，我的鸡蛋羹蒸出来还是好多水。 图老师答： 蒸鸡蛋羹不放盐可能有4种原因。 1、没蒸熟，鸡蛋中的蛋白质加热不充分，所以不会凝固。继续蒸几分钟就好了。 2、水放的太多了，鸡蛋被稀释到一定成度，蛋白质就算蒸熟凝固了，看上去也会是水水的。 3、搅拌不均匀，这种情况蒸出来的鸡蛋羹一般是凝固的，一般是...[ 查看全文 ]

  玉米在努力

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  怎样做蒸鸡蛋羹才好吃

  标签：蒸鸡蛋羹

  蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋一个打入碗中 2. 打散后倒入温开水，有一点温就行，加入食盐和香油调匀，上开水锅蒸12分钟左右即可 蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋打入碗中备用 2. 放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 3. 放入少许盐调味 4. 放入少许料酒，可起到去腥的作用 5. 用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀...[ 查看全文 ]

  藏你于心1

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  水嫩虾皮鸡蛋羹如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  水嫩虾皮鸡蛋羹 1.虾皮适量 2.剁成碎末 3.放下适量葱花 4.打入一枚鸡蛋 ...[ 查看全文 ]

  你以为你是How

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  嫩滑口感的鸡蛋羹制作方法

  标签：家常菜

  1.在碗中打入鸡蛋，加盐和几滴料酒，搅散，再加入凉开水搅匀。 2.用网筛过滤掉蛋液表面的杂质和泡沫。   3.将蛋液倒入蒸碗中。 4.在蒸碗上报上耐高温保鲜膜，入锅蒸。大火上汽后转中小火蒸十分钟，关火后再稍微焖一小会，出锅后将香油、香醋和生抽混合的调味汁琳上即可。     [ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

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  蒸什锦鸡蛋羹的做法

  标签：鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹 鸡蛋 鸡

  宝宝食谱：蒸什锦鸡蛋羹 什锦鸡蛋羹 蒸什锦鸡蛋羹 此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。 原料： 鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱(或鲜番茄)12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。 制作： 1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。 2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成豆腐脑状，待...[ 查看全文 ]

  寂寞《心情》

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  蒸鸡蛋羹如何做好吃

  标签：蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒸鸡蛋羹 1.将鸡蛋打散，搅打均匀。 2.倒入少许温水，继续搅打。 3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。 www.Tul...[ 查看全文 ]

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  蒸鸡蛋羹怎样做才好吃

  标签：蒸鸡蛋羹 蒸鸡蛋羹的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒸鸡蛋羹 1.将鸡蛋打散，搅打均匀。 2.倒入少许温水，继续搅打。 3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。 ...[ 查看全文 ]

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