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如何清洗鱿鱼去掉腥味?

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如何清洗鱿鱼去掉腥味?

鱿鱼如何烹饪的色香味俱全,先要把鱿鱼处理干净。生活中很多人犯难,究竟如何才能清洗干净鱿鱼呢?

鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸,大量的胆固醇,钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高,能防治贫血,降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,还能预防糖尿病。

忌口:痛风患者不宜食用,脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

一、去掉鱿鱼的黑皮。

鱿鱼的体表有一层黑皮,它是鱿鱼的保护膜,具有一定的毒性,而且会影响成菜的品质,所以建议大家去掉。其实也有很多人带皮一起食用,也没有出现...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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