蒸鱼怎么做好吃？教你6个蒸鱼秘方

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  泡菜蒸鱼怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  泡菜蒸鱼 (1)将鱼片洗净沥干，米浆白菜泡菜叶切半备用。 (2)每片鱼放上少许姜丝，以白菜泡菜叶捲裹包起，依序做好后放入盘中。 (3)倒入高汤后撒上辣椒片，盖上保洁膜后，放入电锅蒸12分钟立即取出，再撒上香油及香菜。试吃时若觉口味不够咸，此时可再加少许盐调味即可。 泡椒金针菇蒸鱼片 1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 3...[ 查看全文 ]

  热情的哈皮GO

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  榨菜蒸鱼头怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  榨菜蒸鱼头 1.鱼头洗好，剁开成块状，姜葱切成条，榨菜用水洗开调味料。 2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里，加适量的美极鲜酱油和油。 3.大火蒸8分钟，食得。 榨菜蒸鱼 1、将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。 2、在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。 小诀窍 记住鱼不能蒸太久，不然肉质不鲜美。 清蒸剁椒鱼头 1．胖鱼头洗净撒上盐...[ 查看全文 ]

  孙皓月_147

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  蒸鱼片便当怎么做好吃

  标签：鱼

  蒸鱼片便当 1.)将材料洗净备用，将鱼片加入调味料(1)蒸6∼8分钟，蒸熟后即可放入便当内。螺肉用热水川烫，立即沖冷水备用。 2.)将小黄瓜切成圆片状，加入螺肉及调味料(2)，炒熟即可放入便当中。 3.)将白饭铺平放入便当内，将香菇炸熟，撒上少许胡椒粉，放在白饭上即可。 生鱼片寿司便当 1.)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。 2.)将山葵酱一一涂在...[ 查看全文 ]

  她的眼訷2000

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  蒸鱼梅子酱怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蒸鱼梅子酱 1.)将葱、姜洗净切丝备用。 2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟，等味道融合后，再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。 梅子蒸鱼 1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干，备用。 2.红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎，姜去皮、切细丝，腌渍梅去籽后抓碎，备用。 3.将作法2与调味料一起拌匀，备用。 4.将鱼放入蒸盘中，加入作法2拌好的调味料在鱼身上，封上保鲜膜，放入电锅中，外...[ 查看全文 ]

  东苑雅居二楼

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  牛蛙蒸鱼头怎么做好吃

  标签：鱼

  牛蛙蒸鱼头 1、牛蛙去皮及去除内脏，洗净斩件备用； 2、鱼头斩件备用；红枣切碎备用；陈皮切丝备用； 3、将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟，放入冬菇和红枣，入蒸炉蒸8分钟至熟； 4、取出放上姜丝，淋上熟油，撒入葱花便成。 清蒸鳊鱼头 1、鳊鱼头洗净放盘里，加一点水。表面用刀切几条口子，每个口子里各塞一片姜片，鱼头表面放若干葱，撒上黄酒、生抽、盐、糖、鸡...[ 查看全文 ]

  肃宁不帅哥

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  清蒸鱼怎么做好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的家常做法

  清蒸鱼 1. 鱼洗净，沥干水，里外加入适量姜丝和盐，腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中，再用膜裹起来，用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸，根据鱼的大小，约5-10分钟。出锅后，将鱼取到盘中，淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净，烧热后，加入适量食用油，待油九分热时，用擦干的小勺取出一部分，淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...[ 查看全文 ]

  第十三个小号

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  酸椒蒸鱼怎么做好吃

  标签：酸椒蒸鱼

  酸菜鱼 1. 鲤鱼一条 宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟，使鱼肉入味。 2. 大葱切段，姜切丝，大蒜切片，辣椒剪成段，干花椒适量。 3. 酸菜取出 （我是买的酸菜鱼调味包，用里面的酸菜包即可）。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味，然后把酸菜包倒入炒锅中，酸菜进行煸炒。 5. 接...[ 查看全文 ]

  lzhh520123

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  黄豆酱蒸鱼怎么做好吃

  标签：鱼怎么做好吃 黄豆 蒸鱼 鱼

  黄豆酱蒸鱼怎么做好吃 1. 鲈鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀（这一步可以让鱼贩代劳），用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。 2. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。香菜洗净，红椒切成丝备用。 3. 蒸好的鱼，在表面淋上2茶匙烧热的油，在表面放入，红椒丝，香菜做装饰即可。 小贴士 在做的过程中要注意，鱼尽量要...[ 查看全文 ]

  mablexu717

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  蒸鱼怎么做

  标签：蒸鱼 蒸鱼的做法 口味食谱

  蒸鱼 1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上； 2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影响菜肴的口味 3.再码一层泡发的黑木耳； 4.最后码上腌好的鱼肉，水开后，上锅蒸20分钟； 5.出锅后，浇上蒸鱼豉油。（若嫌太清淡，可以浇上一勺热油，味道更香） 豆豉蒸鱼 1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会。 ...[ 查看全文 ]

  北北向北一直走

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  怎么做蒸鱼头好吃

  标签：鱼头

  蒸鱼头 步骤 1.先把东西弄好 2.鱼头洗好 3.东西加入鱼头 4.蒸鱼头 [ 查看全文 ]

  liuyafeng110

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  柠檬清蒸鱼怎么做好吃

  标签：水果

  柠檬清蒸鱼 1.将鲈鱼的鱼鳞刮除干净，由腹部剖开洗净，将内脏取出，在鱼身两侧各斜切4刀。 2.将鱼由腹部摊开成一片，摆放在蒸盘上。 3.等水烧开后，将鱼放入蒸笼内，用大火蒸约10分钟。 4.将香菜茎末、小辣椒末、蒜末及所有调味料放入碗中加以搅拌均匀。 5.等鱼熟后取出，将香菜叶覆盖在鱼背上，再将调好的调味料均匀淋洒在香菜叶上即可 清蒸柠檬鱼 1、洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠...[ 查看全文 ]

  私人定制1128

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  梅菜蒸鱼腩怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  梅菜蒸鱼腩 1.鱼腩洗净沥干水分；梅菜洗净切粒。 2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中，将梅菜粒铺在表面。 3.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。 4.再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水。 5.淋上熟油即可。 梅菜蒸鱼腩 1、鱼腩洗净，在肉面上横划几刀。 2、梅干菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。 3、将拌匀的梅菜铺在鱼腩的面上，放入蒸锅。 4、蒸15分钟熄火继续焖5分钟，撒上香菜即可。 小...[ 查看全文 ]

  新人a新事

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  豉汁蒸鱼头怎么做好吃

  标签：豉汁蒸鱼头 鱼

  豉汁蒸鱼头 1.鱼头洗净； 2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； 3.姜去皮洗净切成姜末； 4.葱洗净切成葱段； 5.豆豉捣成豆豉泥；6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； 7.加上干淀粉再拌匀； 8.淋上熟油，放在笼里蒸熟； 9.另加上葱段便成。 豉汁蒸鱼头 1.鱼头洗干净备用，豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用。 2.少许油烧热，下剁好的豆豉姜茸翻炒...[ 查看全文 ]

  怎样坦然绅

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  蒸鱼丸怎么做

  标签：蒸鱼丸

  蒸鱼丸的做法与步骤 1. 草鱼段洗净片去鱼骨 2. 去鱼皮切成几小片；将鱼肉放入搅拌机搅打成鱼蓉 3. 鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末 4. 鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟 5. 腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子 6. 胡萝卜洗净去皮...[ 查看全文 ]

  希望环境好

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  梅子蒸鱼怎么做

  标签：梅子蒸鱼 口味食谱

  梅子蒸鱼 1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干，备用。 2.红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎，姜去皮、切细丝，腌渍梅去籽后抓碎，备用。 3.将作法2与调味料一起拌匀，备用。 4.将鱼放入蒸盘中，加入作法2拌好的调味料在鱼身上，封上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入1又1/2杯水煮至开关跳起后取出（或以大火蒸12分钟），撕去保鲜膜即可。 蒸鱼梅子酱 1.)将葱、姜洗净切丝备用。 2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、...[ 查看全文 ]

  aiyou354

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  蒸鱼如何做好吃

  标签：蒸鱼 蒸鱼的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒸鱼 1.鱼洗净，背部划两刀。姜切片切丝，葱切段切末。 2.如图摆盘。 3.上锅蒸15分钟后，取出姜片。 ...[ 查看全文 ]

  随她梦_

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  教你八招轻松做好清蒸鱼

  标签：清蒸鱼

  教你八招轻松做好清蒸鱼 过年了，一定要吃鱼的。特别是大年三十晚吃年夜饭，更是少不了鱼。“鱼”与“余”同音，又象征麒麟，如鲤鱼，寓“得利有余”；白鲢，寓“累年有余”。这是我国千一百年来的情结。那么，过年怎么清蒸鱼会更好吃？ 八招轻松做好清蒸鱼 1、挑鱼不要挑大。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美...[ 查看全文 ]

  勤奋的白狼945

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  怎么做清蒸鱼好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法

  清蒸鱼 1. 在鱼身抹好盐和胡椒粉，放置五分钟。然后在剖开的鱼肚子里面塞进姜片和葱花，鱼身铺上葱花姜丝，然后铺上金针菇。锅内添水放上蒸格，将装好鱼和配料的盘子放入锅中。盖好锅盖。水开后撒上适量豉油。约十五分钟关火，不要揭开锅盖焖五分钟。 2. 非...[ 查看全文 ]

  唯美小妖精01

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  怎么做酱蒸鱼肉好吃

  标签：酱蒸鱼肉 宴客菜

  材料图。 用刀将鱼排骨部分片掉，这部分可以直接蒸，也可以烤了吃。 用刀和厨房剪刀，将鱼肉分成三条。 ...[ 查看全文 ]

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  神仙蒸鱼

  标签：家常菜 神仙蒸鱼

  神仙蒸鱼 神仙蒸鱼是郑州市鱼餐馆特级烹调师张明晰的得意杰作,在蒸制时用棉纸将鱼覆盖,食用时透过棉纸以观此鱼,若隐若现,别有一番情趣,故又名“神仙蒸鱼”。此菜是 豫菜中的 美味佳肴。汤鲜肉嫩, 鱼香四溢。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!神仙蒸鱼小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱神仙蒸鱼也会定期跟新噢，敬请期待! 神仙蛋的做法步骤 1. 驴...[ 查看全文 ]

  太平主公

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