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杂拌海鲜的做法

1.鱿鱼去掉内脏,去掉鱿鱼上面的皮,切块打花刀。


2.大虾去掉虾头,去皮,去虾线。

3.蛤蜊肉去掉泥肠。

4.香菜切碎,红椒,紫洋葱,姜切丝。


5.锅内烧开水,先放虾和鱿鱼焯烫7分熟,再放蛤蜊肉炒熟。

6.捞出焯好的海鲜控水放凉。

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2012-07-24 标签:

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