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冬季驱寒滋补小黑药蒸肉饼的家常做法
冬季驱寒滋补小黑药蒸肉饼的家常做法
冬季驱寒滋补小黑药蒸肉饼-
将新买来的肉末倒在碗里,注意哦,肉末里面要有点点肥肉哦~!不然不好吃呢~
将小黑药倒到肉末上,我比较喜欢吃 所以就多倒了点,大家第一次可以少倒点哦 尝尝口味。
...
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2016-03-09
冬季驱寒滋补小黑药蒸肉饼的家常做法
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主食
将新买来的肉末倒在碗里,注意哦,肉末里面要有点点肥肉哦~!不然不好吃呢~ 将小黑药倒到肉末上,我比较喜欢吃 所以就多倒了点,大家第一次可以少倒点哦 尝尝口味。 ...
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马铃薯切丁 干香菇泡开切片 鱿鱼脚泡软切碎(约4小时) ...
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前腿肉
健康蒸肉饼 步骤 1. 前腿肉、胡萝卜、玉米与马蹄合影图。前腿肉最好选那种带一些肥肉的,精瘦肉不适合。 2. 猪肉先切大块,再剁成肉靡。此过程是肉饼制作的关键,后期剁茸阶段最好使用刀背,剁掉经脉,让肉与肉之间充分融合。这个过程比较艰辛,需要坚持。 3. 剁好的肉糜里面加两个蛋清。 4. 番薯淀粉加水润湿。 5. 润湿后的淀粉、两茶匙的盐,一起混合到肉糜里,顺着一个方向使劲搅打上劲...
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^(00)^ 树子马蹄蒸肉饼 ☆蒸肉饼2的家常做法
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葱切末姜磨泥,绞肉加入调料拌勻 以画圆方式搅拌至出筋(有黏性) 腊味切片,绞肉平铺碗底,上层腊味切片穿插排列,盖上锡箔纸 ...
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糯米滋补法 温和驱寒
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糯米又叫江米,颜色有白、黑、红三种,是大米的一种。因其香糯黏滑,常被用以制成年糕、元宵等风味小吃,深受大家喜爱。 中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。...
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大寒养生 驱寒滋补方
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古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”,这说明古代劳动人民就很重视大寒节气里对调养身体的重视。此节气里天气寒冷,下面就介绍几种简单驱寒或滋补之方。 姜羊肉汤: 配方:当归30克,生姜30克,羊肉500克。 做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和...
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生咸蛋韭菜蒸肉饼 ☆蒸肉饼9的做法
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备料;韭菜切碎,生咸蛋冲去外层泥沙 葱姜拍裂、拍扁,加少许水搓揉浸泡 绞肉加葱姜水搅拌至略出筋,加入调料拌匀☆ 出筋,肉与肉彼此之间牵的蛋白质...
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咸蛋黄蒸肉饼的家常做法
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咸蛋黄蒸肉饼 1、猪肉切丁,用肉锤锤成肉糜,再加料酒、胡椒粉、盐、姜末等搅一个小时,然后做成饼状。 2、肉饼入平底锅煎至表面七分熟。 3、在饼的一面涂上淀粉,把咸蛋黄贴在上面,入蒸锅蒸二十分钟即可。 小诀窍 这道菜品所用到的咸蛋黄,是海边的一种特殊的咸蛋黄。是用长期食用小鱼小虾海鸭所下的蛋,去蛋清,取净蛋黄,加海盐腌制,至阳光后暴晒,呈干状,收阴凉处。所以非常香,且不咸。 ...
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^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1的吃法
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准备好阿胶块,掰成小块状。 用研磨器搅打成粉末状,阿胶块太硬了,下次还是拿到药店去打粉了。 倒入500ml黄酒,一边倒一边用筷子搅拌均匀。 ...
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经典食谱一:姜汁甜牛奶 .hzh {display: none; } 原料:生姜汁,性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕。《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃”。《本草从新》指出“姜汁,开痰,治噎膈反胃”。 牛奶,性味甘、平,功能补虚损,益脾胃,可治虚弱劳损,反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能“补虚弱,止渴,养心血,治反...
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蒸肉饼 1.三肥七瘦的坐臀肉,剁成肉馅,用盐、生抽、糖、味精、料酒调味,加青豆碎拌匀; 2.取一个碗,碗底放切块的豆干,再将肉馅放入,稍整形; 3.煮饭时,放在屉上一同蒸,饭煮好,菜也好了,一举两得。 小诀窍 这个菜是我们家的传统菜了,喜欢里面的豆干,因为浸透了肉的鲜味,非常好吃。还可以在上面打上两个鸡蛋,可以是新鲜的鸡蛋,也可以是咸鸭蛋,另有一番风味的。 咸蛋蒸肉饼的做法 ...
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蛋黄蒸肉饼 用手掌轻轻压实,中间按下一处凹陷小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处,放入微波可用蒸笼,开水上锅,中高火蒸20分钟左右即可1、打肉馅最好选择肥瘦相间的五花肉,这样做出的肉饼味道香;2、肉馅中加入蛋清液,可以使肉馅更润滑,而且黏性更好;3、鲜蛋黄蒸熟后体积会略有膨胀,注意留个凹陷位置放鲜蛋黄...小编今天推荐一道蛋黄蒸肉饼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定...
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银白的月光下
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