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正宗蜜桔桂花粥的做法

蜜桔桂花粥的做法与步骤

图老师美食

1.银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时;锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟

2.加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可

蜜桔桂花粥大讲堂

1、大米在煮之前需要用清水浸泡,这样粥会更加绵滑;
2、蜜桔肉则需要等粥熟了以后再放入,煮的时候不能长,否则味道也会变酸。

桂花做法技巧

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2016-03-09

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