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烤鱼背肉怎么做最好吃

烤鱼背肉

步骤

1. 把草鱼的两边背肉清洗干净。

2. 用少许黄酒和白醋腌泡30分钟左右。

3. 泡完后表层肉质有些变微白结实,斜切刀好。

4. 碗里备好少许蚝油、绵白糖、酱油、花椒粉。

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2016-03-09

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