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腊肉豆豉炒豆干的吃法

腊肉豆豉炒豆干的做法与步骤

图老师美食

1.腊肉切片、豆干切三角形备用;热油爆香花椒和姜蒜末;加入腊肉片翻炒

2.加入少许清水没过肉片,中火煮开;至水份收干煸出肥肉里的油份后加入豆干;加入豆豉

3.加入少许盐;加入青蒜苗即可

腊肉豆豉炒豆干大讲堂

腊肉最好选取肥瘦相间的,炒出来更香
腊肉和豆豉里都含盐,一般不用再加盐了

腊肉做法技巧

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2016-03-09

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