1.面粉和吉士粉称量好;蛋液加入糖,拌一下;牛奶加热到85度左右,慢慢倒入蛋液中,边加边搅拌
2.筛入低筋面粉,吉士粉,奶粉;拌匀粉类,静置30分钟;加入泡打粉,拌匀
3.加入液体的猪油拌匀;倒入模具中,静置30分钟;水开后,放入模具,蒸20分钟,出锅后,扣出放凉
马拉糕的做法简单,暂无技巧
低筋面粉做法技巧