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正宗蒜茸粉丝蒸丝瓜的做法

蒜茸粉丝蒸丝瓜的做法与步骤

图老师美食

1.准备食材。

2.粉丝放在清水中浸泡变软;丝瓜削去外皮后斜刀切成厚约0.5cm的片状,泡在清水中备用;大蒜剥去外皮用刀拍碎后切成蒜末,炒锅中倒入少许植物油,待油温五成热时放蒜末放入,保持小火将蒜末炸至酥脆且呈金黄色,然后将蒜末和蒜油一同倒出备用,取一深盘,将泡好的粉丝铺在底部。

3.将丝瓜片均匀地铺在粉丝上,均匀地倒入蒸鱼豉油,然后把炸好的蒜末和蒜油也一同倒在丝瓜上。

4.将盘子放入蒸锅...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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