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冬瓜蒸鸡的家常做法

冬瓜蒸鸡的做法与步骤

图老师美食

1.准备原料。

2.冬瓜去皮后切成厚度约为0.5cm的块状,鸡腿去骨后,放在清水中浸泡半个小时(如果时间允许)。

3.浸泡好的鸡腿切成1cm见方的小块,然后用厨房用纸吸干水分,把冬瓜块铺在大碗的底部备用,姜切片,香菜洗净切段。

4.炒锅中注入少量植物油,待油温五成热时,将姜片放入爆香,然后把鸡块倒入锅中,迅速滑炒,然后放入蚝油、料酒和酱油。

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2016-03-09 标签:

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