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正宗酥炸茄夹的做法

酥炸茄夹

酥炸茄夹1

五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅。

酥炸茄夹2

长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹。

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2016-03-08 标签:

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