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肉火烧的吃法

肉火烧

肉火烧1

1. 酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。 (天冷时就用温水,夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。拉起面团里面的状态如右图)

肉火烧2

2. 发面的空挡可以调馅:肉馅里加入生抽,盐...[ 查看全文 ]

2016-03-08 标签:

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