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清蒸黄花鱼的吃法

清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼1

1. 鱼清理干净,盐末肚腔和外皮,料酒腌10几分钟。加葱姜摆盘如图。

清蒸黄花鱼2

2. 上笼蒸8分左右, 淋香油,上桌!

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2016-03-08 标签:

清蒸黄花鱼的吃法的相关文章

  • 将黄花鱼去除内脏洗净少量抹上盐 两面斜切刀,塞入姜丝腌制10分钟 放入蒸盘,上屜蒸7-10分钟 ...[ 查看全文 ]
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  • 清蒸黄花鱼 1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。 3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。 4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。 这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。 清蒸黄花鱼 - 简易做法 1。将黄花鱼洗净抹干。搽...[ 查看全文 ]
  • 标签:炸黄花鱼
    黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 1鱼去头及内脏,洗净,用椒盐生抽姜腌一下。 2倒入适量干面粉和匀。 3锅内放适量油,开炸。 烹饪技巧:黄花及黄姑鱼的区别:黄花头部有个棱形的框,黄姑没有[ 查看全文 ]
  • 大黄花鱼清理干净备用。 各种调料备好。 各种炖料备好。 ...[ 查看全文 ]
  • 主料:黄花鱼1000克 副料:葱、姜、蒜调料;花生油、花椒、大料、干红辣椒、黄豆酱、生抽、盐、糖、料酒 黄花鱼洗净,肚子杂物去掉; ...[ 查看全文 ]
  • 标签:烤黄花鱼
    烤黄花鱼 1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要切断,放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味。 2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架, 烤箱预热180度,中层,20分钟,取出将鱼再刷层腌料,继续烤10分钟即可。 软渡黄花鱼 1、黄花鱼洗净控水,用料酒葱段码味,码个15分钟。 2、热油锅放入豆瓣、花椒、姜蒜、老抽、料酒、炒香参水,烧开放入鱼,用中火...[ 查看全文 ]
  • 清蒸黄花鱼正宗做法/步骤: 1. 黄花鱼洗净,去除里面污垢,装盘,放点姜丝,倒点黄酒,一点点酱油,放点糖,然后放到蒸锅上蒸,大火蒸个30分钟就可以拿出来吃了 搜索清蒸黄花鱼做法大全[ 查看全文 ]
  • 清蒸黄花鱼 1.黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀 2.蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 将黄花鱼去除内脏洗净少量抹上盐 两面斜切刀,塞入姜丝腌制10分钟 放入蒸盘,上屜蒸7-10分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 清蒸黄花鱼 1、将鱼鳞刮干净,鱼肚剖开去内脏,血水洗干净,在鱼肚里加入姜片,鱼身片几刀后抹点料酒放入盘里(可以在鱼身上再放几片姜,黄花鱼比较腥)。 2、等蒸锅里的水上气后,移入蒸锅,大火蒸8分钟。蒸的过程中切好葱丝。 3、鱼蒸好后,准备一个干净盘,将鱼肚中的葱和姜取出后鱼放入干净盘中。 4、倒入适量的蒸鱼豉汁,将切好的葱丝(我喜欢吃所以切了很多)铺在鱼身上。 5、另起锅加热适量...[ 查看全文 ]
  • 清蒸黄花鱼 1. 黄花鱼洗好去处内脏和鱼鳞 2. 在鱼身上切斜口刀,切到鱼骨,这样熟的快些入味也好 3. 在切口里放大蒜和姜片去除腥腻味道 4. 开锅在入蒸锅蒸5、6分钟离火,倒出盘子里蒸鱼的水份把蒜瓣和姜片取出 5. 撒上姜、葱丝、李锦记蒸鱼豉油入锅大火在蒸3分钟 出锅浇上橄榄油OK了 清蒸黄花鱼 1. 黄花鱼刮鳞去内脏洗净沥水 2. 倒入...[ 查看全文 ]
  • 清蒸黄花鱼 1.用筷子盛起鱼身, 蒸制时受热更均匀,以便烹饪时更易熟。 2.把姜,葱切细丝备用。 3.在鱼身均匀地撒上盐、胡椒粉、15g的花生油,再在表面放上少许姜丝...[ 查看全文 ]
  • 香煎黄花鱼 1. 黄花鱼处理干净 2. 打上一字花刀 3. 往肚子里塞上些葱段与姜丝,这个作用是起到去腥增香,但煎的时候,一定要注意不要让它掉落出来了 4. 锅烧热,放油,把鱼放入 5. 轻轻地转动锅子,让鱼全身均匀受热,中小火慢煎 6. 一面煎挺住后,轻轻一翻,就可以开始煎另一面了 7. 当两面都煎的金黄焦香时,放入葱段,姜丝,红椒丝 ...[ 查看全文 ]
  • 1黄花鱼去除内脏,冲洗干净,葱切末儿,姜切片儿; 2黄花鱼放入料酒,盐,糖,白胡椒粉、花椒面、鸡精,葱末儿,姜片儿腌制15分钟左右; 3腌制好的黄花鱼,两面均匀涂抹面粉; 4热油锅,7分热,把鱼放进去,炸至两面金黄即可。 烹饪技巧:还可以用自制的花椒面加芝麻,盐,糖,洒在鱼上吃,不过干炸就已经很好吃了![ 查看全文 ]
  • 准备材料 将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时 将大葱拍碎切段,姜切片备用 ...[ 查看全文 ]
  • 新鲜的小黄花鱼,去头及内脏,洗净备用。今天好人品,居然还带籽的呢。 干辣椒,蒜切一刀,葱切段,八角一枚。 锅烧热后,倒入适量的食用油,先爆香姜片...[ 查看全文 ]
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    洋葱烧黄花鱼 1、黄花鱼处理干净,吸干水,擦盐,腌制15分钟。再搽上薄薄的一层淀粉; 2、青尖椒切圈,洋葱切丁,姜蒜切片; 3、锅内放油,稍微加热,放入姜蒜片,略煎后捞出。煎鱼(两面各煎3-4分钟),如果腌制时盐不够多,此时可以洒些盐,鱼身金黄即可盛出; 4、炒青椒圈和洋葱,放少许盐,半熟时放入煎好的鱼和姜蒜片; 5、放一勺生抽、2勺绍酒、1勺米酒; 6、待酒味稍微挥发,放入少量水,加...[ 查看全文 ]
  • 家常熬黄花鱼 1.将鱼剖腹,挖去内脏洗净,剞成柳叶花刀; 2.香菜切成3厘米长的段; 3.葱、姜切细丝,蒜切片; 4.炒勺内放入猪油,在中火上烧至八成热,将鱼下入油内,正反两面煎好后拨至勺边; 5.再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内,煸好后即加入肉清汤(400克)、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸,撇去浮沫; 6.再移至微火上熬6分钟,将鱼捞出,盛入汤盘内; 7.勺内的汤汁加上香菜,烧浇在鱼上即...[ 查看全文 ]
  • 标签:饮食养生
    黄花鱼营养丰富,蛋白质含量甚多,且含有维生素A、维生素B、磷、钙等无机盐含量都很高。它肉质肥美,可以增加营养,防止衰老。 孕妇能吃黄花鱼吗?黄花鱼的做法 孕妇能吃黄花鱼吗 孕妇是可以吃黄花鱼。但一次不要吃的太多。 黄花鱼营养丰富,蛋白质含量甚多,且含有维生素A、维生素B、磷、钙等无机盐含量都很高。它肉质肥美,可以增加营养,防止衰老。鱼肉不仅可以预防心血管病,而...[ 查看全文 ]
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