怎么做干炸蘑菇好吃

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  怎样做干炸蘑菇最好吃

  干炸蘑菇正宗做法/图解/步骤： 1. 制作流程1．先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。（为什么要焯蘑菇呢？因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道）2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。3．把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放...[ 查看全文 ]

  上官黄毛

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  怎么做炸蘑菇好吃

  标签：炸蘑菇 家常菜

  鲜蘑摘成小朵，洗净，锅内烧水，水开了之后下鲜蘑，焯1分钟捞出来过凉水，用力挤出鲜蘑里的水分，放在盘子里备用。 鸡蛋，水淀粉，面粉，盐加水调成糊，要稍微稠一点，不要太稀，不好挂糊的。 把攥干了水分的鲜蘑倒进糊里，搅拌至每一朵鲜蘑上均匀地沾上面糊。 ...[ 查看全文 ]

  鬓角之伤

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  炸蘑菇怎么做

  标签：炸蘑菇

  干炸蘑菇 1. 买来的蘑菇撕成小朵（也不要太小 ）如图大小即可 2. 将撕好的蘑菇焯水 （大约4分钟左右） 3. 焯过水的蘑菇放冷水过凉 钻干 备用 4. 将盐 鸡粉 干淀粉 面粉（淀粉和面粉的比例是1比1 具体量根据个人口味调整 喜欢面糊厚重的可以多加点面粉和淀粉）孜然粉 芝麻 倒入焯好水的蘑菇中 5. 最后打入一个全蛋 用手戴手套将以上所有材料抓匀 6. ...[ 查看全文 ]

  李毅吧成员

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  炸蘑菇&炸苹果怎么做最好吃

  标签：炸蘑菇 小吃

  先将蘑菇洗净，手撕成条状，大小根据自己喜爱的口感而定，宽条的更有口感呦~~~ 烧开热水后，放入1勺盐，再加入洗净的蘑菇，焯熟，放入沥水篮中，再加入1勺盐，这样可以让蘑菇本身有一些味道，口淡的人可以选择不放，也很好吃~~~ ...[ 查看全文 ]

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  酥炸蘑菇怎么做最好吃

  标签：酥炸蘑菇

  酥炸蘑菇的做法 步骤1.平菇。 步骤2.掰开入水，仔细洗干净。 步骤3.顺着伞纹撕开小瓣。 步骤4.放入开水中煮到8分熟，水开后大约煮10分钟即可。 步骤5.捞出轻轻挤出少许水 步骤6.姜和圆葱切末。 步骤7.放入切碎的姜末，圆葱末，五香粉，鸡精，盐，...[ 查看全文 ]

  Y直Z未曾L去

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  怎么做干炸杏鲍菇好吃

  标签：干炸杏鲍菇

  杏鲍菇，好大一个。 杏鲍菇洗净，最少晾2小时，作用是为了去除一部分水分，炸好后口感不会软塌塌。 鸡蛋打散，加盐，玉米淀粉，面粉，不要加水。 ...[ 查看全文 ]

  dta1161083

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  怎么做干炸带鱼好吃

  标签：干炸带鱼

  带鱼洗净，去头去尾清除内脏，然后切成长度均匀的块状，放入料酒、盐，少许胡椒粉翻匀后腌制25—30分钟 将鸡蛋里倒入2勺淀粉。 加入少许盐顺一个方向搅...[ 查看全文 ]

  zakawei

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  软炸蘑菇怎么做好吃

  标签：蘑菇怎么做好吃 蘑菇

  软炸蘑菇正宗做法/图解/步骤： 1. 把蘑菇撕开，用盐水泡一会。 2. 把蘑菇过热水焯一下。 3. 把面粉，鸡蛋，淀粉，孜然用一点水活成糊，把焯好的蘑菇放到糊里 4. 下锅炸蘑菇，炸至金黄色 5. 装盘！ 小贴士：  想做出正宗的软炸蘑菇，就看看吧 油温不能太热哦！ [ 查看全文 ]

  王阿姨在路上

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  炸孜然蘑菇怎么做

  标签：炸孜然蘑菇 小吃

  鲜蘑洗净 撕成条，然后放开水中焯烫一下，捞出过凉，赚出水份 放入盐 五香粉 孜然粉 辣椒粉拌匀 ...[ 查看全文 ]

  雪夜残血痛谁知

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  香炸蘑菇丸怎么做最好吃

  标签：香炸蘑菇丸

  肉馅朝一个方向搅匀，出毛碴出香味后，加入盐搅匀上劲儿，加入料酒，胡椒粉，酱油继续搅匀，放入姜末，蛋清，淀粉搅匀，馅调好备用 提前隔夜泡发好的各种蘑菇用打碎机打碎，加入到肉馅中，比例是2：1 ...[ 查看全文 ]

  Mongol天蝎

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  干炸带鱼怎么做 干炸带鱼的做法

  标签：家常菜 海鲜

  干炸带鱼味道鲜香，深受人们喜爱，是每逢过年过节餐桌上不可少的一道菜哦。这道菜制作方法也相当简单，废话不多说，下面就跟图老师一起来学干炸带鱼的做法吧。 1.将带鱼去头去尾去内脏，洗净后切块。 2.加入葱姜蒜、花椒、生抽、盐和少许胡椒粉拌匀腌制半小时左右。 3.将腌制好的带鱼拍上一层薄薄的面粉。 4....[ 查看全文 ]

  露西

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  干炸菜花怎么做

  干炸菜花 1.将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。 2.将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。 3.将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出装盘，配花椒盐上桌即成。 炸菜角 1.面粉用开水烫匀 2.和成烫面团 3.鸡蛋炒熟 4.韭菜、虾皮、鸡蛋、...[ 查看全文 ]

  PUNK啊

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  干炸椒盐蘑菇的正宗做法

  干炸椒盐蘑菇正宗做法/图解/步骤：                   1 将蘑菇洗干净，小块的直接撕成小条。大块的，去掉根部，再撕成小条。                   2 用手把蘑菇攥干，放在案板上晾一会儿，这样蘑菇的水会更少，炸制的时候就减少因为有水而蹦油。           &nb...[ 查看全文 ]

  习惯的小鸟

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  干炸秋刀鱼怎么做

  标签：鱼

  干炸秋刀鱼 1.腌制调料有：料酒，陈醋，盐，胡椒。 2.第二天，腌好的鱼抹上干淀粉~ 3.一炸就ok了。 小诀窍 腌鱼的过程有点麻烦,我腌制了一个晚上~ 干炸鲫鱼 1、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。 2、放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。 3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟。 4、将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。注意：小锅油少点，一次放入2-3片，转小火慢慢炸。 5、...[ 查看全文 ]

  q1103507455

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  干炸腰花怎么做

  标签：猪肉

  干炸腰花 1、将猪腰子片成两半，除去脂皮、腰臊，剞“十字花刀”，再改切成小块，装碗内，加入绍酒、酱油、精盐、味精腌拌均匀。 2、烧至七成热，将腌制好的腰花沾匀面粉，下入油中炸透，捞出控净油装盘，跟花椒盐上桌即可。 材料替换 用猪心替换腰花，称为干炸猪心。 口味变化 花椒盐用菠萝酱汁替换，称干炸果味腰花。 椒麻腰花 1.猪腰洗净剖两片，除去膜，去掉白色的筋（买的时候就可以让师...[ 查看全文 ]

  母鸡中的战斗吉

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  干炸带鱼怎么做

  1带鱼（中段）清洗干净，斩成6cm长的段。拭干表面水分，扑上一层干淀粉。 2热锅倒入菜籽油，中火加热至7成热时放入姜片炸干后捞出不要。3再放入鱼段炸至两面金黄。 4食用时沾椒盐、辣椒粉即可。 烹饪技巧：1.炸鱼时可以先炸再复炸，这样更酥脆。 2.花椒用小火焙干晾凉后打成粉加上炒过的精盐即为椒盐，常用于油炸食物沾食之用，香麻而咸，是川菜的常用味道之一。也可以用精盐+花椒粉代替...[ 查看全文 ]

  邵清清baby

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  干炸小鱼怎么做

  标签：干炸小鱼

  准备材料。 将小鱼去鳞挖鳃去肚，清洗干净。 放入盐。 ...[ 查看全文 ]

  红木手串赵二少

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  干炸响铃怎么做最好吃

  标签：干炸响铃

  干炸响铃的做法 步骤1.油皮用水泡发半个小时。 步骤2.瘦肉剁成馅， 步骤3.加入姜葱水，盐，料酒，搅拌成稀糊。 步骤4.泡好的油皮铺在案板上。 步骤5.涂上适量肉馅，用筷子推匀。 步骤6.卷成一条。 步骤7.切成均匀大小。 步骤8.锅内放适...[ 查看全文 ]

  爱笑的莫宁

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  怎么做干炸豆豉鱼好吃

  这次做的这道干炸豆豉鱼，不同于其他鱼的做法，这道鱼是经过高温油炸后，酥脆的外皮包裹了软嫩的鱼肉，双重口感。最后加了豆豉酱翻炒，口感进一步提升，有了不一样的味觉体验。这道鱼高温炸过后，连鱼刺和鱼骨都变得酥脆，可以吃鱼不吐刺，一定是家宴上不可缺少的一道下酒菜。 1鲤鱼刮去鱼鳞，掏出鱼鳃，刨肚去除内脏，洗净，再将鱼肚里的黑膜撕掉； 2洗干净的鱼，剁去鱼头，鱼身横切延鱼骨分成两半，斜...[ 查看全文 ]

  凌源野鹤

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  干炸沙丁鱼怎么做最好吃

  标签：干炸沙丁鱼

  干炸沙丁鱼的做法 步骤1：食材：沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒。 步骤2：把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末。 步骤3：加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上。 步骤4：把鸡蛋打散，加淀粉。 步骤5：孜然粉辣椒粉拌均匀。 步骤6：把腌制...[ 查看全文 ]

  jiaopankx4689

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