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餐桌上的奢饰品:武汉雪花牛肉每斤售价近2千 1头牛可买宝马车

近两年来,在武汉的高档餐厅里,“雪花牛肉”成为一道另类奢侈品。虽然是普通的家禽种类,但因为其独特的品相和营养价值,一跃成为高档菜品的新宠,每斤最高竟然达到了1720多元。雪花“牛魔王”为何能在江城上演如此疯狂?近日,记者对此进行了探访。

餐桌上的奢饰品天价牛肉:武汉雪花牛肉每斤售价近2千,卖出1头牛可买宝马车
雪花牛肉以其类似雪花般独特纹路而得名


  摆盘娇贵有讲究:一头牛贵过一辆宝马车

  一块鲜红的牛肉上,飘着神奇的“小雪花”。从2010年开始至今,这种依据外形被称为雪花牛肉的品种,瞬间在武汉被推广开来,成为一道“舌尖上的奢侈品”。记者了解到,目前,一般的餐厅都是按照十片的规格摆盘,四两肉的售价从一两百元至上千元不等。

  2010年开始,西熙园一号、草菁菁、悦鼎餐厅等高档火锅餐厅里...[ 查看全文 ]

2015-04-30 标签:

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