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原味的翻新—Madrid Hub Offices
原味的翻新—Madrid Hub Offices
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2016-02-20
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原味的翻新—Madrid Hub Offices
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原味花卷的吃法
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原味花卷
紫荆花蔬菜汁花卷 1. 面粉分成二份,各125克,分别与酵母粉(各1.5克)混合,分别倒入菠菜汁、紫甘蓝汁,边倒边用筷子搅拌成絮状,将面团揉至表面光滑 2. 二种颜色的面团揉好后,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大 3. 食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了 4. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑,切开的...
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拯救心灵的灵药
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原味馒头的吃法
1准备原料。2水溶解酵母。搅和成面水状态。 3一点点倒入面中,边倒边用手指呈爪状搅拌。4揉光滑。 5盖上湿布放在温暖处发酵,这个天气,放在阳台很快就发酵好了。6目测是两倍大,主要是要扒开判断。用手戳洞不回缩面也不迅速塌陷。馒头面宁愿回缩一点都没关系,千万不可以塌陷,塌陷的面就用来做饼吧。 7细腻,均匀,这是发酵刚好的,若是发酵孔洞比较大,就过火了,过火的馒头难看难吃。8...
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北京元爷
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原味曲奇的吃法
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黄油室温融化,加入幼砂糖,用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白,体积明显增大 分次将蛋液加入黄油内,每次都将蛋液充分打均匀 筛入低粉 ...
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原味豆浆的吃法
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原味曲奇的做法
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Dear自豪花
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原味蛋卷的吃法
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原味蛋卷 1.黄油室温软化后,加入全部细砂糖,用打蛋器打至体积膨大,颜色变浅状态 2.全蛋液(鸡蛋充分打散),分多次,每次少量加入。每次加入后都搅拌均匀再加下一次,直至全部蛋液加完,用橡皮刮刀拌匀 3.低粉过筛后加入,用橡皮刮刀切拌均匀成光滑面糊 4.模具先两面都用小火预热下,打开,兜一大勺面糊放置于模具中间或者中间偏上的位置 5.盖上模具,转动下,让面糊均匀的铺满模具。用小火加热一...
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张腾颖
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原味蛋包的吃法
原味蛋包 1.将蛋打散,加入其他材料A轻轻拌匀,即为蛋液。 2.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,放入奶油使其融化,再将作法1的蛋液全部倒入,转大火用筷子边煎边搅拌,煎至松软呈半熟状态后,将蛋皮摺向中间,再向前摺成蛋包,倒扣入盘中,再用纸巾整形即可。 3.将材料B调和均匀即为油醋汁,可淋在作法2的原味蛋包上,食用前撒上材料C即可。 韩式风味蛋包 1.将滤除汁液的韩国泡菜切成适当大...
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正宗原味曲奇的做法
1准备食材。2黄油室温软化,加入糖粉。3用打蛋器搅打至发白,蓬松,轻盈状态。4加入蛋白,继续搅打均匀。 5加入过筛后的低筋面粉。6用刮刀充分搅拌均匀成面糊,装入裱花袋。(我用的是惠尔通4B花嘴)7在不粘烤盘上随心挤出各种花形。8预热好烤箱,170度,烤箱中上层,16-18分钟。最后几分钟不要离开烤箱,仔细观察上色状态,如果想上色略深,可停火后,再略焖两分钟。 烹饪技巧:1.我的室温是...
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anycall烨
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原味炊鹅的做法
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肥鹅一只处理干净 炊鹅酱一瓶 姜葱蒜切好备用 ...
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唇边痕0214
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原味泡芙的做法
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材料准备 水、黄油和盐放进煮锅内煮沸,关火 加入过筛之后的低筋面粉 ...
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秋风830
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原味纯豆浆的吃法
原味甜豆浆 1. 准备好一杯黄豆。 2. 黄豆加水泡发。 3. 泡好的黄豆清洗一下,倒入豆浆机。 4. 加水,水不超过最高水位线。 5. 盖好机盖,通电,选择湿豆功能。 6. 25分钟后,豆浆做好了。 7. 豆浆过滤一下。 8. 加适量白糖搅化。 9. 盛杯里。 纯香豆浆 1. 黄豆提前一晚浸泡12小时以上 2....
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双木林8929
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原味艾叶饼的吃法
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艾叶鸡蛋饼 1. 艾叶洗干净,放在一锅水焯下 2. 艾叶煮过后,将其水份压干,加入鸡蛋拌均 3. 再加入面粉拌均 4. 放适量的花生油,开始煎,待煎到焦黄就翻到别一面。 5. 煎成这样就差不多了 6. OK,开吃咯 香煎艾草饼 1. 摘回来的艾草清洗干净,把比较老的硬杆摘掉 2. 放入清水盆内多清洗几遍 3. 洗净的艾草沥...
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原味玫瑰鸡的吃法
原味玫瑰戚风 1. 把蛋黄和蛋白分开,蛋白一定要装在无油无水干净的盆中 2. 蛋黄另外放在一个盆里,加入8克糖打至糖化 3. 加色拉油25克拌匀 4. 再加入牛奶30克拌匀 5. 筛入面粉拌匀备用 6. 蛋白加几滴柠檬汁,用打蛋器打出粗泡 7. 分三次加入20克细砂糖 8. 打至硬性发泡 9. 取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中,翻拌...
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丽丽1978889
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自制原味冰激凌的吃法
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自制健康冰激凌 1. 淡奶油打发,抹蛋糕剩下一半,把牛奶倒进去 2. 用打蛋器打均匀,放入冰箱冻一晚上,挑松就可以食用了 自制健康冰激凌 1. 淡奶油打发 2. 抹蛋糕剩下一半 3. 把牛奶倒进去 4. 用打蛋器打均匀 5. 放入冰箱冻一晚上 6. 挑松就可以食用了。 自制冰激凌 1. 蛋黄蛋清分开,蛋清可以另作他用 ...
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原味腰果的做法图解
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原味腰果正宗做法/图解/步骤: 1 腰果倒入烤盘中,轻晃烤盘使腰果均匀的平铺在烤盘中。 2 送入事先预热好的烤箱中层,上下火170度,20分钟。 3 戴上隔热手套将腰果取出,此时已经微微...
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正宗原味吐司的做法
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烘焙食谱
在面包桶中加入清水。 打入一枚鸡蛋。 加入食盐。 ...
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丶泽大少
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原味泡芙的吃法
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准备好材料。黄油室温软化。 将牛奶、黄油、盐一起加热至沸腾,立即关火。 筛入低筋面粉。 ...
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原味曲奇 1. 30克蛋黄差不多就是一个生蛋黄,白砂糖加入到玉米油内,粉类混和均匀,过两遍筛 2. 将混和粉筛入油液内,加入蛋黄 3. 搅拌均匀,不要划圈 4. 抓成光滑的面团 5. 压成方形长条 6. 包保鲜膜,放冷冻室1.5小时 7. 取出后,切3毫米左右的薄片 8. 放入预热的鏊子里,小火烙,十到十五分钟左右翻面,早了无法翻,一翻...
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1.将黄豆、黑豆和花生和枸杞用水浸泡一个晚上,吉利丁片用冰水泡软。 2.将泡好的黄豆、黑豆、花生和枸杞倒入料理机中,加入适量的水搅拌40秒。 3.搅拌好后倒入锅中,继续加入清水搅拌,直到浆液变清。 4.将打好的豆浆过滤,加...
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原味蛋挞的吃法
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。原味蛋挞是最纯粹的蛋挞味道,一起来尝尝吧。 1把牛奶和淡奶油混合液小火加热至砂糖溶化,便可熄火放凉。把蛋黄打散。把打散的蛋黄加入放凉的牛奶和淡奶油混合液里拌匀,再筛入低粉拌匀。 2把拌匀的挞液过筛一遍。再把挞液倒进挞皮里,约七八分满即可。烤箱180度预热,把蛋挞放进,上下火170度烤30分钟。 烹饪技巧:小火把牛奶和奶油液加热至砂糖溶合便可...
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罐头阿妹_
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