毛氏红烧肉怎么做

毛氏红烧肉怎么做的相关文章

• 
  毛氏红烧肉

  标签：家常菜 毛氏红烧肉

  毛氏红烧肉 毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的块状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道甜而不腻。当年毛泽东喜欢吃这道菜,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,故美其名曰“毛氏红烧肉”。今天小编分享的是美食菜谱频道的毛氏红烧肉教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱毛氏红烧肉是属于老少...[ 查看全文 ]

  李晴天9

  1111
• 
  毛氏红烧肉的做法图解

  标签：家常菜 湘菜

  毛氏红烧肉和普通红烧肉的区别就在于，毛氏红烧肉不会放酱油，而是用糖色上色，下面大家一起来学毛氏红烧肉的做法吧。 1.五花肉洗净，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫再煮2分钟后关火。 2.将五花肉的皮刮干净，切成2.5cm见方的肉块。 3.大蒜切片，干辣椒切段。 4.锅烧热，放少量油，小火煸香蒜片、干辣椒、桂皮和八角。 5.倒入肉块翻炒...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

  13812
• 
  怎么做红烧肉 红烧肉的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的红烧肉。   1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉，小心翻面，直到有油爆出来，将五花肉盛出，油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。   4.翻炒几分钟，直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。   7.往锅中倒入适量...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

  1571
• 
  红烧肉的做法_红烧肉怎么做

  标签：家常菜 红烧肉

  1.葱的葱白切段，葱绿切碎 2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈） 4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用） ...[ 查看全文 ]

  zhong50451

  871
• 
  红烧肉怎么做好吃 红烧肉家常做法

  标签：家常菜 红烧肉

  1.带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。 4.白萝卜洗净，切大块。 5.五花肉，洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热，下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽，炒均匀。 12.放入干红...[ 查看全文 ]

  弯凸1999

  741
• 
  红烧肉怎么做呢？

  标签：家常菜 红烧肉

  红烧肉                         1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块                         2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净                    ...[ 查看全文 ]

  小灰灰小金山

  561
• 
  红烧肉怎么做不腻 山药红烧肉的做法

  标签：家常菜

  软糯可口，肥而不腻，煮的酥烂，香气逼人，这是成功的红烧肉最大的特点。加入了山药的红烧肉，吸去了红烧肉多余的油脂和浓郁的肉香，粉糯鲜香。同时山药具有健脾益胃、助消化的功效，和红烧肉搭配起来恰到好处。 1.五花肉洗净切块，山药洗净去皮切滚刀块，葱姜切片。 2.锅烧热，不要放油，下入五花肉煸炒至表面焦黄、出油，将多余的油...[ 查看全文 ]

  露西

  2911
• 
  红烧肉末茄子的做法 红烧肉末茄子怎么做

  标签：家常菜

  将茄子去皮，切成自己爱好的形状，用水泡着（防止氧化变色），蒜切细备用。 取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精（量的多少根据茄子多少来定）。 瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀，热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。 肉末盛出之后，放入茄子在锅中，加半碗清水，倒入步骤2准备在小碗里的调料，这里可以不用翻动茄子，只需要晃动锅就可以了，防止茄子沾锅...[ 查看全文 ]

  为何淡定‖情

  311
• 
  红烧肉怎么做 芋头烧肉的做法

  标签：家常菜

  这道芋头烧肉看起来非常的好看吧？用芋头烧肉其实比用土豆烧肉口感会更好，芋头的清香糯软，配上肉的醇厚软嫩，就是两个字——“好吃”。  1、准备约500克的五花肉，切成小块放入锅中，倒入清水，待烧开后舀去浮沫。 2、将煮过的肉块用碗装出备用，在锅中放入少量的油，将冰糖放入锅中加热。 3、待冰糖加热...[ 查看全文 ]

  一直很安静

  2262
• 
  红烧肉

  标签：家常菜 红烧肉

  红烧肉 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点,堪称中华美食中的一道经典名菜。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红烧肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带...[ 查看全文 ]

  雷雷月月316

  1391
• 
  新手红烧肉秘籍 红烧肉的做法

  标签：家常菜

  1.五花肉洗净，切成方块。 2.将冰糖碾碎，准备好配料，大葱切段，姜切片。 3.五花肉焯水后用清水洗净，沥干水分备用。 4.锅中放少许油，下葱姜、八角、桂皮和辣椒煸炒出香味，然后放入五花肉炒出油切表面微黄，再放入冰糖，翻炒均匀，在调入生...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

  2501
• 
  红烧肉怎么做好吃 鹌鹑雪花红烧肉的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的鹌鹑雪花红烧肉。   1.准备好所需食材。 2.锅内放水加醋煮开。 3.五花肉切块。   4.切好的五花肉放入醋水中，煮二十分钟转小火。 5.用勺子撇去水面上的浮沫。 6.将煮好的五花肉捞出，沥干水分备用。   7.炒锅倒入少许植物油，放葱炒香，倒入煮好的五花肉煎至表面金黄即可。 8.加入冰...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

  1122
• 
  红烧肉怎么做好吃

  标签：家常菜 红烧肉

  红烧肉 原料图如图所示。 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。 锅里放油煸炒肉块到微黄。 放入干辣椒，...[ 查看全文 ]

  情若能自控制作

  361
• 
  家常红烧牛肉怎么做 家常红烧肉的做法

  标签：家常菜 家常红烧牛肉

  1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净 2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料 3.放入牛肉略微翻炒一下 4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀 5.再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟 6.最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓 菜谱小贴士： 1、辛香料虽说...[ 查看全文 ]

  day四阿哥

  371
• 
  红烧肉的家常做法 红烧肉的简单做法

  标签：家常菜

  色泽红亮，酥烂可口， 肥而不腻的红烧肉，谁不爱？多吃几碗饭都不是罪过！ 1.五花肉洗净切块。 2.将五花肉下入沸水中焯烫后捞出。 3.锅烧热，放入焯过水的五花肉，小火煎至出油，表皮金黄。   4.加入葱姜、桂皮、八角翻炒。 5.调入料酒、老抽、生抽、腐乳汁、盐翻炒均匀。 6.加入没过肉的热水...[ 查看全文 ]

  露西

  7891
• 
  毛栗子红烧肉

  标签：家常菜 毛栗子红烧肉

  毛栗子红烧肉 板栗,三层肉,香叶,八角,冰糖板栗,三层肉,香叶,八角,冰糖1.将三层肉切大块,在开水中过血水。2.在砂锅里倒入没过肉的冷水,放入八角,香叶,大火烧开。3.关小火闷到20分钟。今天小编分享的是美食菜谱频道的毛栗子红烧肉教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱毛栗子红烧肉是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 毛豆红烧肉圆的做法步骤 1. 毛豆去壳洗净，生姜...[ 查看全文 ]

  许106106

  1061
• 
  农家腐竹红烧肉

  标签：家常菜 农家腐竹红烧肉

  农家腐竹红烧肉 腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.2.无花肉带皮切丁,生姜切片.3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,...小编今天推荐一道农家腐竹红烧肉教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，...[ 查看全文 ]

  金刚芭比肉

  751
• 
  红烧肉炖芸豆

  标签：家常菜 红烧肉炖芸豆

  红烧肉炖芸豆 (检验肉烂的标准,筷子一戳,轻易叉进肉里,说明肉烂了)最后放盐等调料,把汤汁收至粘稠即可。1、喜欢吃肥一点的可以全部选用五花肉,在炒糖色的过程中要用小火,不断搅拌,以免粘炒糊。土豆要先煎炸一下,在炖制中不宜碎。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红烧肉炖芸豆，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 红烧肉炖芸豆土豆的做法步骤 1. 锅...[ 查看全文 ]

  小雨通讯

  1531
• 
  红烧肉的做法

  标签：家常菜

  1.五花肉洗净切成2厘米见方的大块。 2.锅烧热，放少量油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、小火煸香。 3.下入五花肉翻炒至变色，炒香后盛出。 4.锅洗净，烧热后放油，油烧热后放入冰糖，小火熬糖色，不停的搅拌。 5.当糖色变成枣红色，气泡变小后倒入五花肉。 6.再倒入老抽生抽。 7.倒入一碗热水，改小火...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

  2242
• 
  玫瑰腐乳红烧肉

  标签：家常菜 玫瑰腐乳红烧肉

  玫瑰腐乳红烧肉 将五花肉放入锅内,翻炒,加入一些六月鲜,直到五花肉炒至完全上色6.将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中,记得腐乳的汁水也要多加一些,会有酒香味,特别好吃7.当腐乳炒到裹满肉身,加入一碗水煮,先大火10分钟,后小火一个小时8.最后汤快收干的时候,再开大火煮,收汁,整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的玫瑰腐乳红烧肉教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要...[ 查看全文 ]

  丹与玄

  1291