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菊花酥

菊花酥

菊花酥为川式糕点中的油炸品种,工艺水平较高,形制美观,如盛开的菊花;复瓣舒展,黄红相间,色泽雅致悦目。可上筵席,可作茶点。菊花酥是一种大众化的酥饼类糕点,因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而备受人们喜爱。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!菊花酥小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱菊花酥也会定期跟新噢,敬请期待!

豆沙菊花酥的做法步骤

1. 制作步骤:水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟 。

2. 油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。

3. 把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分。

4. 把油酥面团也切成16等分。

5. 取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来。

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2015-04-16 标签:

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