胡萝卜炒西兰花怎么做

胡萝卜切块（性质随意啦），西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会；

西兰花和胡萝卜放入沸水中焯水，至断生；捞起备用，焯水过程中放入少许盐，以保持蔬菜的色泽；