正宗面包店最畅销的经典款--豆沙面包的做法

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  豆沙面包

  标签：家常菜 豆沙面包

  豆沙面包 将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰, 约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。 2.成型与 饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或 香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。下面就由图老师网为大家提供豆沙面包，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 豆沙包 豆沙面包 小餐包...[ 查看全文 ]

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  花式豆沙面包的正宗做法

  花式豆沙面包正宗做法/步骤： 先做汤种：将高粉和100克水混合 放在炉火上用小火加热，大约加热到快60℃时，面糊用勺子能划出清晰纹路时即可关火 将汤种盛放在小碗中待用 克高粉、低粉、奶粉、白糖、盐、酵母、全蛋、汤种入盆内 一点点加入水用筷子搅拌均匀，面团比较湿和粘手 图将面团放入面板上，加入少许高粉揉、摔10分钟，一点点加入黄油块，面团有些油，可少加点高粉将黄油与面团揉均 最辛苦...[ 查看全文 ]

  心中碎琐事

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  墨西哥豆沙面包的做法

  标签：墨西哥豆沙面包 烘焙 烘焙食谱

  先做汤种材料，将25克高筋面粉和25克开水混合搅拌成团，放凉备用。 将高筋面粉250克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、全蛋40克、奶粉12克、清水108克放入面包桶内。 ...[ 查看全文 ]

  云享99

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  红豆沙面包的做法

  标签：红豆沙面包 烘焙

  红豆沙面包 将面团中的所有粉类材料混合，在面粉堆中挖个洞，倒入所有液体材料，黄油先不放。 用刮刀搅拌成絮状。 ...[ 查看全文 ]

  未欣赏的文章

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  豆沙面包的吃法

  标签：豆沙面包

  豆沙面包 1. 把全部材料放入面包机内，剩下少许蛋液留到后面用 2. 启动和面程序 3. 和面程序结束后，室温下发酵至2到3倍大 4. 发酵好的面团排气，分割成合适大小的剂子，稍微松弛几分钟 5. 小面团按扁擀成圆形 6. 包入豆沙馅 7. 捏紧收口 8. 把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形 9. 在表面用刀划若干条道道，只划破...[ 查看全文 ]

  FW7B2Q

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  麦穗豆沙面包的做法

  标签：麦穗豆沙面包 烘焙 烘焙食谱

  除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入面包桶，面粉上方对角各挖一个坑分别放入盐和酵母盖上面粉启动第一个和面程序 第一个和面程序结束后放入室温软化的黄油再次启动一个和面程序 ...[ 查看全文 ]

  EIens小星星

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  怎样做经典花式豆沙面包才好吃

  全麦花式豆沙面包 1. 先用面包机和面。 2. 和面结束后，加入室温软化的黄油，再来一次和面程序。 3. 利用面包机发酵。 4. 发酵好以后，取出面团，排气。 5. 分成8个大约45g的小剂子，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 6. 取一个小剂子，稍稍擀开，放上豆沙馅。 7. 象包包子一样包好，接口向下。 8. 再次擀开。 9. 用...[ 查看全文 ]

  ok在路上55555

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  经典花式豆沙面包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  经典花式豆沙面包 1.将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状 2.将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大 3.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和...[ 查看全文 ]

  演绎式演绎

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  花式豆沙面包的家常做法

  标签：花式豆沙面包 烘焙 烘焙食谱

  干酵母提前用配方分量的一半温水溶解，静置片刻。{此配方使用130G水，则用65G水溶解酵母) 称量面粉，糖，盐，奶粉等干性材料。 加入溶解酵母的水，另一...[ 查看全文 ]

  小狐狸爱你321

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  红豆沙面包的家常做法

  标签：红豆沙面包

  红豆沙面包 1. 除黄油、豆沙馅外的所有材料放入面包桶里，酵母粉放最上面，开启和面程序 2. 20分钟后第一次和面结束，加入黄油再次开启面包机的和面程序 3. 2次和面共计40分钟，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜 4. 取出面团排气，分成2个面团擀成椭圆形，抹上豆沙馅 5. 卷起来从中间切一刀 6. 切口朝下依次做好二次发酵 7. 饧发至8...[ 查看全文 ]

  chaorenlfl

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  花环豆沙面包的做法图解

  标签：花环豆沙面包

  豆沙花环面包 1. 除红豆沙，所有食材混合揉至完全扩展状态，即可拉出一张薄而韧的薄膜 2. 搓圆，置于温暖的地方进行第一次基础发酵 3. 当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气 4. 分成大小均等的小剂子，松驰15分钟 5. 取一个小剂子，擀成长方形，并抹上一层红豆沙 6. 由一头开始卷起，并稍微搓长一点 7. 从中间切开 8. ...[ 查看全文 ]

  筱威威prince

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  花式豆沙面包的吃法

  标签：花式豆沙面包

  花式豆沙面包 1. 除了黄油外，其他食材放入面包桶内，先放入液体，然后放面粉、盐、糖、奶粉各放在一个角上，中间放酵母 2. 启动揉面程序，时间30分钟 3. 程序结束后，放入软化了的黄油粒，然后启动发酵程序，时长90分钟 4. 程序结束后，检查发酵程度，手指按下去，不回缩即可 5. 将面团排气，分成6分，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟 6. 取一个面...[ 查看全文 ]

  孟先_森

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  花样豆沙面包的做法图解

  标签：花样豆沙面包

  全麦花式豆沙面包 1. 先用面包机和面。 2. 和面结束后，加入室温软化的黄油，再来一次和面程序。 3. 利用面包机发酵。 4. 发酵好以后，取出面团，排气。 5. 分成8个大约45g的小剂子，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 6. 取一个小剂子，稍稍擀开，放上豆沙馅。 7. 象包包子一样包好，接口向下。 8. 再次擀开。 9. 用...[ 查看全文 ]

  摩羯moon94

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  日式豆沙面包的做法图解

  全麦花式豆沙面包 1. 先用面包机和面。 2. 和面结束后，加入室温软化的黄油，再来一次和面程序。 3. 利用面包机发酵。 4. 发酵好以后，取出面团，排气。 5. 分成8个大约45g的小剂子，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 6. 取一个小剂子，稍稍擀开，放上豆沙馅。 7. 象包包子一样包好，接口向下。 8. 再次擀开。 9. 用...[ 查看全文 ]

  边缘人7788

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  红豆沙面包的吃法

  标签：红豆沙面包 烘焙 烘焙食谱

  后油法将面团揉至扩展阶段，滚圆，放入较大的碗里 盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大 取出排气，平均分成12等份，盖上保鲜膜二次醒发15分钟 ...[ 查看全文 ]

  白菜潴肉炖粉条

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  经典花式豆沙面包怎么做最好吃

  经典花式豆沙面包的做法 步骤1、将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 tulaoShi.com 步骤2、将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大。 步骤3、发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  没呢过

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  小花朵豆沙面包的家常做法

  标签：小花朵豆沙面包 烘焙 烘焙食谱

  准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量... 除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟. 30分钟后...[ 查看全文 ]

  zsz15372186779

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  汤种豆沙面包的吃法

  汤种豆沙花环面包 1. 把18克高筋面粉和90克水搅拌均匀，放在炉子上面边加热边搅拌，加热至65摄氏度关火，如果没有温度计，当面糊有纹路出现时就可以离火。把面糊放在有盖的盒子里，或者用保鲜膜覆盖面糊，以防止水分流失或者表面结皮。当面糊放凉后放进冰箱冷藏2小时以上再使用，但必须在一周内使用 2. 将冷藏好的汤种取84克和除黄油、红豆沙外的材料一起混合，用面包机搅拌成光滑的面团，加入...[ 查看全文 ]

  一杯白开水100

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  面包店创意设计效果图集

  标签：室内设计 建筑设计

  这是由NAN Architects设计的MAISQUEPAN面包店，设计师设计了一个非常吸引人的外观，开放的室内空间，让人们从街上就可以看到室内的一切活动，这种开放式的交流，也使内部和外部的空间交流十分顺畅，同时鼓励人们进入室内。建材的选择，主要采用了钢铁和木材，外立面的钢化表面，使建筑更加突出。 ...[ 查看全文 ]

  zhuhang030

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  花式豆沙面包圈的做法图解

  标签：花式豆沙面包圈 豆沙面包 面包

  花式豆沙面包圈正宗做法/图解/步骤： 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min。           加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。           当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；           打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡...[ 查看全文 ]

  伊莎贝拉大帝

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