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烤牛肉串的家常做法
烤牛肉串
1.
备牛肉,牛肉的多少因人而定
2.
切薄片
3.
撒上辣椒粉,孜然粉,花椒粉,精盐
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2016-01-29
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烤牛肉串
烤牛肉串的家常做法
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烤牛肉 (1)把里脊肉或肋间肉割成0.5cm大小薄片,并横竖划出刀纹。 (2)做佐料酱。 (3)把佐料层层放进肉中,并拌匀。 (4)把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。最好在强火中烤匀。 (5)盛在碗中撒松子粉。 烤牛肉 1.把牛肉(最好是带有一定油脂的,例如眼肉),片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下,不要划透肉,在表面划。(ps:这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛...
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自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼 【烤牛肉卷饼做法】: 1、将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米饼,我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条,分成若干个面剂,将面剂按扁,将两个面剂叠起,中间涂色拉油,用擀面杖擀大擀成圆饼,可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点,平底锅刷上一层薄薄的油,放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中饼的中间会...
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风味烤牛肉干正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切大块入锅烧开,放一块生姜去腥。 2. 煮十来分钟后拿出来冲冷水让肉紧一下,滴干。 3. 用手把牛肉顺肉纹路撕成小条块。 4. 加入酱油,糖,百里香,孜然腌一小时。 5. 冷锅放油,下香叶八角桂皮,油七成热放腌好的牛肉炒一下。 6. 加入盐,白芝麻,关火,加一勺蜂蜜 7. 放入烤盘,入烤箱。 8. 180度烤15分钟后,拿出来反一下,然后再180度15分钟...
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