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怎样做锁阳汁鸡蛋花卷才好吃

锁阳汁鸡蛋花卷

锁阳汁鸡蛋花卷

1、药包放入500克清水锅内,用小火煎煮40分钟左右,待药汁余下260克左右时,捞出药包不用,药汁晾凉。

2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀,加入药汁和匀成略软的面团,饧10分钟。将面团按扁,擀成大薄片,刷上油,从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。

3、取一剂子,在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端,盘绕成花卷生坯。全部制好后,摆在刷油的蒸帘上,入蒸锅内用大火蒸至熟透取出,装盘即成。

小诀窍

特点

形态美观,喧软香甜。

功效

锁阳味甘,性温,入肝、肾经,能补肾壮阳、润肠通便。山...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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