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米粉蒸排骨

米粉蒸排骨的做法大全

米粉蒸排骨是一道 色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜或川菜。以排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油等制作而成。将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用;用精盐,豆瓣,酱油, 五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀;静置10分钟入味,然后拌入米粉和油;取一个小盆,铺上拌好的排骨;...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以米粉蒸排骨教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!

软糯多汁的糯米粉蒸排骨的做法步骤

1. 排骨切段,加入生抽,十三香,姜末,豆瓣腌制一个小时入味

2. 糯米提前一晚泡上,泡一夜!沥水后倒入生抽继续腌制一小时

3. 一小时后把糯米揉啊揉啊,均匀揉在排骨表面,入蒸锅。蒸格下最好垫一块垫不,我是垫的硅胶蒸垫,有什么就用什么吧,粽子叶更好。一定不要...[ 查看全文 ]

2015-04-07 标签:

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