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孔雀黄焖鳗

孔雀黄焖鳗

黄焖鳗系以河鳗为原料,背黑亮,腹白色,俗称“粉鳗”。鳗,具有补虚赢、祛风湿之功效,且补而能消。其维生素A 含量较高,故 夜盲病人尤当食之。下面就由图老师网为大家提供孔雀黄焖鳗,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。

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新厨娘的创新年夜菜—孔雀开屏鱼的做法图解1

1. 将鱼清洗干净,切成一厘米长的片,但不切断,抹上葱姜粉和料酒(如果没有葱姜粉,可以放上葱姜片)然后围在盘子上,象孔雀开屏一样,冷水上锅中火蒸8-10分钟准备调料

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2015-03-31 标签:

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