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白煨脐门

白煨脐门

[工艺关键〕砂锅内垫竹算,是避免鳝肉糊底。[风味特点〕1.脐门,即鳝鱼的腹部肉,富含蛋白质,具有强身、健乳的药用功效。2.白煨脐门,经氽、烫、煨多种方法烹制而成。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!白煨脐门小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!

小窍门炖出白白汤色的『酸菜汆白肉』的做法步骤

小窍门炖出白白汤色的『酸菜汆白肉』的做法图解1

1. 酸菜冲洗后,攥干水分,备用。猪肉切成5厘米厚的块。粉条冷水泡软。准备姜片,大料,蒜和2颗干辣椒

2. 将猪肉冷水下锅煮制(一定冷水下锅,才能煮出血沫,肉才更好软),没开锅之前,去掉血沫(一...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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