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莼菜鱼丸

莼菜鱼丸

风味特点、食疗食补作用:鱼丸洁白,入口即化,汤汁清鲜,莼菜滑嫩。健脾和胃,润肺补虚,利水消肿,清热解毒。原料:净鱼肉250克,西湖莼菜2瓶,精盐5克,料酒15克,味精3克,葱姜汁50克,猪油25克,鸡蛋清2个,清汤1000克,葱姜末各适量,色拉油25克。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家莼菜鱼丸教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

莼菜鲈鱼羹的做法步骤

1. 鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。

2. 莼菜焯水放入碗中。

3. 锅入鸡汤调味打芡入鱼丁淋芝麻油起锅。

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2015-03-31 标签:

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