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酱烧肥肠

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1、将熟猪肥肠洗净,切成菱形块;大葱择洗干净,切成葱片。2、坐锅点火,加入食用油烧至四成热,先放入甜面酱炒出香味。3、再加入料酒、鸡汤、猪肥肠块、白糖、食盐、味精烧至入味。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!酱烧肥肠也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

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1. 选购肥肠时,由于生鲜肥肠油垢厚,自己清洗费时费力,买那种摊贩预处理过的半熟制肥肠比较方便(即已经清洗干净并用沸水焯过)。回家再用温水稍加浸泡清洗即可。如右图,已经洗好沥干水待用。

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2015-03-31 标签:

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